倍福文学

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第128章（第2页）

爷爷奶奶他们也激动起来，“阿雅宝贝是不是害怕了？”

旁边的粉丝说：“肯定紧张，这次题目跟上一场一样都是很偏门的题目，对阿雅来说太难了！”

大家听到这个分析纷纷担心起来，瞧着画面上的阿雅也是犹豫不决的样子，满心心疼。

“你们将阿雅送来配方学校太早了，应该等两年再来就合适了。”

“是啊，全部选手里面就她一个孩子，好心疼！”

爸爸妈妈也很愧疚，他们哪里知道这些，当时想着女儿喜欢便将人送来了。后面才知道，一般高考生来读配方师、种植师这类传承性、辛苦程度很高的职业时一般都会让孩子先去跟某个配方师师傅学习两年再来考。

至少要准备一年吧。

阿雅却用假期准备了........

“阿雅宝贝，加油！”

爸爸妈妈除了心疼之外只能更加啊努力的为阿雅喊加油了。

阿雅拿着材料和工具来到厨房，学姐他们去选择材料还没有回来。阿雅有条不紊的制作起来，暂时将心里的不自信统统隐藏。

先将姜黄和山椒用锅炒制，去除水分，炒香。这样能去掉两种材料上的苦涩和土味，让香味纯粹起来。

先炒制山椒，因为稚嫩，水分足，要先蒸发一部分，然后放姜黄。等味道中没有那种土腥气、苦涩味道后放入激发了能量的白米果进去，三种材料一起混合炒制。

差不多的时候装出来，在一个盆的底部放入少许冰水，再放上一个干的盆，里面垫一块抹布，放着干盆因为下面的冰水聚集水气。

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随后将炒制好的材料倒入盆里，将一部分薄荷制作成汁液。

期间，下面盆里的冰水迅速给白米果降温，将姜黄、山椒的香气锁住。

处理好薄荷之后挑出白米果里面的山椒、姜黄，倒入薄荷水，薄荷上面有特殊的菌群，能发酵白米果。

将盆放入发酵机器中，这种机器能去掉不需要的杂菌，让白米果按照需要的方向发酵。但是发酵是个开盲盒的过程，说不定这棵薄荷上就有不错的需要的菌群，发酵出来的东西味道很甜美，也许薄荷上没有需要的菌........

阿雅在赌运气。

接下来就是等待，顺便处理一下薄荷，将薄荷留一部分装饰，剩下的凝练出薄荷精华，然后加入食盐。

食盐不能太多，因为树精灵不喜欢咸口的食物。

这次她制作的配方鲜味为主，食盐只是一点点添头，能将鲜味提升到新的高度。

发酵时间到后拿出来，上锅蒸。

此时需要将姜黄均匀的覆盖在白米果上面，等蒸熟之后表面这层白米果便是黄色的。原配方中需将姜黄研磨成粉末跟面包果粉混合之后蒸煮，得到黄色的面团。

这里她不需要面团，只需要晶莹剔透的白米果颗粒。

也不能将姜黄研磨之后混进去，那样估计整个配方评委都下不去嘴，太辣，太刺鼻。

“阿嚏！！”

“阿嚏！”

.........

学姐那边也开始处理姜黄和山椒，一样的炒制，不过他们使用了橄榄油。炸出来的味道跟阿雅刚才制造的味道混合在一起，不是一般的刺鼻。一个个喷嚏不断，眼泪都下来了。

“灵桃，将控风机开到最大，这个味道太刺鼻了。”

阿雅此刻等着蒸煮，没事情做，便认真的观察对面制作。听到这个话她忍不住想提醒，开大了控风机，这些香气会快速散去，会不会造成香气达不到理想状态？