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第83章 调节自己是面对挑战最好的后勤（第3页）

“阿雅同学，你站起来说说月素素同学的配方毛病需要如何改进吧。”

阿雅愣了一下，老师都没说几个毛病出来吧？

“老师，我只需要说您指出来的问题，还是连其他问题也一起说？”

蓝兰笑道：“我刚才说了哪些毛病？”

阿雅将老师刚才提出来的问题简单复述一边，蓝兰道：“你说说你的配方毛病吧。”

阿雅对老师的操作很疑惑，怎么又开始说自己的了？

“昨天，我的配方毛病很多。果冻果加热时间不对，冷却时间也欠火候，导致果冻偏软稀，造型坍塌严重。奶莓搅打不合适，过软，撑不起果冻内部，稀软的果冻还导致奶莓消泡。蓝秋子调色不合适，果冻一边颜色深一边颜色浅......”

她说了很多，昨天虽然迷糊，对错误的记忆却很深刻。也是如此糟糕的配方制作让她决定好好休息一下，察觉到身体的极限到了。

“对不起，老师。我不该犯这么多错误的。”

蓝兰老师说：“今天下午我觉得你能将这道配方制作的非常好，阿雅宝贝。所以老师决定让你制作另外一道配方，你愿意挑战一下吗？”

不知为何，她有点想跟武老师抢一个亲传弟子了！

“好的。”

蓝兰想了一下说：“你就制作老师的一道原创配方，雪山的翅膀吧。”

此话一出，一部分学生都震惊了，这可是5级配方，让三月期学生来制作合适吗？材料学校也不可能提供吧？

欧戴尔站起来问：“老师，这样不合适吧？阿雅连配方师都不是，更别说制作五级配方，她知道您的那个配方需要什么材料嘛，她能买得起嘛？”

这个话有点过分了，蓝兰老师面无表情的说：“所有材料老师提供，至于她知不知道.......阿雅，你给欧戴尔同学说一下这道配方。”

她心里还是有点悬的，万一真不知道就打脸了。

阿雅道：“雪山的翅膀是蓝老师最普通的一道配方，主要出名在材料的难处理上面，名字来源于主要材料的产地和配方摆盘。老师在配方师访谈中说这是她最喜欢的配方，因为是她和爱人去度蜜月的时候创作的。主要材料是：雪葡萄、冬精灵、蓝宝石果、霜尾菊、七里香叶、椰蓉、白樱桃。雪葡萄、冬精灵、蓝宝石果、白樱桃都出产自嫁娘雪山的红衣庄园。这里又独特的火山灰，味道独特于别的地方.......”

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阿雅说的东西惊呆了一众学生，她是如何知道这么多的！

蓝兰说：“好了，阿雅宝贝，给别人留点机会。只要谁补充下面的制作过程，说得我满意，就同意他也来制作这道配方。前提是制作的水晶之塔让我满意，并确保接下来能完成雪山的翅膀。”

此话一出，大家哑口无言，欧戴尔也红着脸坐下来。

此时，青晓和徐繁站了起来，蓝兰道：“一人说三十秒，后面的人接上一个人的说。届时我还会问两个问题，还有同学嘛？”

没有了。

徐繁抢先说满三十秒，青晓思考了一下后继续说，一部分重复了，蓝兰老师也不介意，就让她说满差不多的内容才叫停。最后两人完整的说了配方的制作过程，仅限于配方大全上的制作过程。

蓝兰再次将阿雅叫起来，“阿雅，你来找两个这道配方中同等重要的问题，问问两个同学。”

阿雅没想到老师要她来提问，她也没做过这道配方，不确定啊！

看几眼老师，老师鼓励的说：“大胆的说，错了老师帮你指正。”

赤裸裸的偏袒了.......

阿雅有些尴尬，想着爷爷说的根据配方和过程想配方的处理技术和细节，想了差不多一分钟后问：“这道配方中如何让椰蓉跟冬精灵的口感无限接近？如何将蓝宝石果的颜色调得和谐？”

蓝兰摆手让她坐下，随后看向徐繁和青晓，二人皱眉思索片刻，青晓问：“为何要将椰蓉口感调制得跟冬精灵口感一致？它们本就是不一样的材料，既然在这道配方中存在，肯定要维持它特有的口感。蓝宝石果可以挑选颜色不那么蓝的，它有很多种颜色，完全可以选择一个靠近老师那道配方的。”

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