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第95章 椒盐濑尿虾 解锁陈皮牛（第1页）

第95章椒盐濑尿虾解锁陈皮牛

而这一切的幕后功臣自然就是何玉强，光凭夏咏恩一个人，还真想不出这么复杂的连环计，而且先嘲讽后澄清的套路看得夏咏恩一愣一愣的，不得不说，实在是术业有专攻。

为了答谢何玉强，夏咏恩亲自做了一顿饭，都是何玉强爱吃的菜，一道凉瓜炒鲜鱿，一道椒盐濑尿虾，一碟黑椒牛仔骨，一碟椒丝腐乳通菜炒牛肉。

何玉强还没吃过濑尿虾，本以为是什么珍奇物种，可等菜上桌了一看，这不就是皮皮虾吗？

只不过椒盐的濑尿虾充满了蒜香与椒盐香气，别说吃了，光是闻一闻她的口水就要掉下来了。

等开饭了，大家都纷纷先把手伸向了濑尿虾，吃虾第一步，先吮一吮外面的虾壳，再开始剥皮。

濑尿虾出了名的难剥皮，不过虾壳在高温的作用下已经炸酥了，因此何玉强只是去了头，剥了那些稍微硬一些的虾壳，就直接连壳带肉一起嚼了起来。

刚咬下去立马就听到了咔哧咔哧的响声，酥脆的虾壳带着满满的咸香，又混合了一些椒盐颗粒以及蒜粒。而虾肉和虾壳完全是与众不同的风味，虾肉紧实弹牙，吃起来很是清甜，完全不会觉得干柴。

本以为这椒盐濑尿虾已是极品，可等她吃到那带着膏的濑尿虾时，又是惊呼一声。

金黄色的虾壳下藏了满满的虾膏，经过高温油炸过后，原本绵密的虾膏变得又粉又糯，还带有一丝酥香，吃起来就像紧实的咸蛋黄，但却多了一丝咸鲜。

何玉强吃得大呼过瘾，压根也顾不上形象了，双手并用吃得满嘴流油，“我靠，我以前吃的那都是什么啊？简直是暴殄天物啊！”

夏咏恩笑着看她，“我还怕你吃不惯呢，没想到你这么喜欢。”

“吃不惯？只要是你做的，我就没有吃不惯的！”

虽说何玉强很想每天都能吃到如此美味的饭菜，可架不住茶楼生意实在太忙，小夏愿意抽空做这么一顿大餐，她内心也是十分感动。

自从网络上的舆论发酵后，荣兴楼的生意就没差过，每天接待的桌数都在220桌以上，而且客流量还有不断增加的趋势。

而系统要求连续三十天门店单日净利润为正的阶段任务，自然是十分轻易地就完成了。

【恭喜宿主完成任务！解锁“陈皮牛肉球”

配方】

【茶楼升级任务已开启，请获得世界青年粤厨大赛踢馆赛的第一名】

看着这新触发的升级任务，夏咏恩有些惊讶，荣兴楼只是重新开业了四个月，茶楼评级居然就可以提升了，而且这回的任务要求还有些特别。

至于这新解锁的“陈皮牛肉球”

，则是一道十分经典的粤式点心。

虽然带有陈皮二字，但这道点心最令人印象深刻的是牛肉球里头的香菜，要是不爱吃香菜的看到这个点心一定会崩溃，因为这里头的香菜切得很碎，几乎和牛肉融为一体，用筷子根本挑不出来。

也正是因为香菜与牛肉融合得太好，因此紧实弹牙的牛肉球多了一层清新的风味，但又因为牛肉里的陈皮碎，吃起来还有一股独特的陈香。

因此，这道点心的评价呈现两极分化，老食客将这道点心视为自己的心头好，有的年轻人则觉得陈皮的味道和牛肉完全融合不了，吃起来味道很奇怪。

如今的点心图鉴里，已经解锁了三十多道点心的配方，比起一开始只会做钵仔糕的那个时候，现在夏咏恩能够熟练掌握的点心已经有很多了。

大半年前她还在为小摊的生意发愁，可现在她每天操心的事情，已经变成了这偌大的茶楼。

虽说现在生意逐渐稳定了，可夏咏恩知道，这仅仅只是开始而已。

现在网络上对明心楼和孙跃龙人人喊打，可说到底，这恩恩怨怨，食客只是当看个乐子。别看他们在网上把明心楼嘲得飞起，现实中该消费还是会消费，更何况明心楼的点心的品质、服务态度在全花城的茶楼里还是能排上号的。

等新的热点一出现，网友们的注意力就会被吸引过去，这事也就彻底告一段落，明心楼的口碑又能恢复了。

因此，这一回的风波，其实没法动摇明心楼的根基，只不过是让孙跃龙吃了一次小小的教训罢了。

但夏咏恩可不会这么轻易地放过孙跃龙，这一次事件，只是她送给孙跃龙的开胃小菜罢了。

正所谓打蛇要打七寸，孙跃龙的七寸就是他辛辛苦苦开起来的明心楼。

要想真的搞垮明心楼，单靠现在网络上的舆论很难做到，之后热度褪去，明心楼的生意很快就能好转。

一间茶楼想要在花城长久开起来，最重要的就是味道要好吃。味道不好吃，再便宜也是白搭。

因此又延伸出来两个经营的关键要素，新鲜的食材与富有经验的厨师，这两样对于一间茶楼来说是缺一不可的。

夏咏恩下一步的目标，就是明心楼的食材供应与厨师。