倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第18章 咸煎饼 五块一个好（第1页）

第18章咸煎饼五块一个好

隔日，姚建斌就一早出了门。

昨天晚上，他特意跟姚晓彤说了那家早餐铺卖的咸水角如何好吃，说着说着他口水都快流出来了，“明天一早爸爸给你带回来尝尝，真的特别好吃。”

姚晓彤从小不爱吃韭菜，对咸水角自然是敬而远之。可见爸爸这么激动，她只好点了点头，心里头却打算，明天小咬一口就得了，留着肚子去学校买早餐。

姚建斌不知道她心里的盘算，一大早就下了楼，哼着歌又去了昨天买咸水角的地方。

他今天来得早，店门前只有三个人在等。夏咏恩笑着招呼，“大哥想吃什么？”

姚建斌的视线扫过面前的玻璃柜台，定格在那一盘咸水角上，刚想开口要上几个，眼尾却瞥见，油锅里正炸着四个圆圆的煎饼。

他双眼大睁，什么？这里居然有卖咸煎饼？

花城有新年以油润锅的习俗，所以许多人家都会炸上一大锅咸水角、油角、蛋散等等。

而在所有的炸货之中，咸煎饼对小孩子来说是极致的美味。

姚建斌记得，奶奶做的咸煎饼最是好吃，每年他最馋的就是这一口。

只可惜这些年随着年味变淡，许多习俗也渐渐没有了，姚家过年也不再做炸货了。

咸水角还能在茶楼买到，可咸煎饼他是真的许多年没有吃过了。

“咸煎饼五块一个，手工现做的，大哥要尝尝吗？”

玻璃柜台后的珍姨从罐子里挖了一大块红腐乳放进面粉中，又加入白砂糖和清水，将面粉化成了微红色的面团。

待面团酵好后，珍姨撒上一大把白芝麻，再将面团放进油锅中，用小火慢慢炸至面团带有淡淡的焦黄。

姚建斌看了看手表，现在刚好七点，又问了一句，“要等多久啊？”

前头的一个大姐扭了头，“那你要等好一会了，这一锅还有下一锅都卖出去了。”

夏咏恩翻动着油锅里的咸煎饼，带着歉意说，“恐怕要等二十分钟才行。”

昨日的咸水角小，一锅能放下十几个，可咸煎饼有脸那么大，一个油锅就顶多就能放下四个，等的时间就长了。

等今天收档后，得去市场买一个大一点的油锅才行了。

听到这话，姚建斌忍不住出一声哀叹，二十分钟实在是有点久了，看来自己今天是买不到咸煎饼了。

无奈，他只得要了两杯冰豆浆，还有四个咸水角。

等他回到家，姚晓彤已经醒来了，正在卫生间洗漱。

面对姚建斌带回来的早餐，姚晓彤显得兴致缺缺，但还是给足了面子，浅尝了一口。

姚建斌目不转睛地看着女儿，连忙问道，“味道怎么样？”

姚晓彤一开始只想吃一小口，可这个咸水角实在是酥脆又软糯，外皮甜丝丝的，她实在是忍不住，就捧着吃了起来。

但一吃到里头的馅，她的眉毛就皱了起来。尽管虾米、香菇和猪肉都十分鲜美，可韭菜的味道，还是让人有点恶心。

只不过，她还是吃完了一整个咸水角，给出了较高的评价，“还挺好吃的，要是没有韭菜就好了。”