倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第59章 当厨神的第五十九天 当厨神的第（第1页）

第59章当厨神的第五十九天当厨神的第

李善宝没想到严时语居然还有这么牛逼的本事。

怪不得，她敢说能帮得上他们店里的忙。

这人真是有两把刷子。

李善宝把王晓蓉的话跟后厨的厨师们都说了一声。

林柏良得知后，琢磨了下，重新做了一道凉拌核桃肉，他见周全老神在在地靠在后厨的桌台上休息，忍不住提醒道：“你那破酥包要不重新做一次？”

周全啃着苹果，听见这话，翻了个白眼，“凭什么，她什么人啊，我给她重新做，再说了，我刚才也是好好做的，再做一次不是糟践东西，英国女王来了，也没她那么有架子吧。”

林柏良见周全不听劝，便也不好再说什么。

下午四点的时候，严时语准时准点过来。

所有大厨都做了自己的拿手菜，李善宝更是为了给大家做表率，做了三四道菜，冬瓜盅、苏北醉蟹、青菜炒面筋跟红烧田鸡，周山做了黄贡椒咸菜肉筋蒸象拔蚌还有一道茶浓响螺片……

人人都拿出自己的拿手菜。

严时语过来的时候，众人看见她面嫩，虽然早已知道，但还是不免心里嘀咕。

李善宝给严时语介绍了下众人，又对严时语道：“我们老板很期待您来，她没想到您来的这么早，她还在路上，等会儿怕是会来的有点晚。”

“这不要紧。”

严时语对老板什么的不在乎。

她开门见山道：“咱们也别耽误时间了，从凉菜先开始吧。”

听见这句话，林柏良心里咯噔一下。

李善宝领着严时语先走到林柏良跟前，严时语看了一眼他做的菜，凉拌核桃肉跟冷吃鱼。

严时语试了试凉拌核桃肉，核桃肉是猪头上面的肉，买个猪头回来下料煮熟，拆下来的所有肉就叫做核桃肉，这肉比起猪身上其他地方，更有嚼劲跟滋味，林柏良卤的还行，调料倒是调得不错，尤其是搭配上洋葱、香菜，少许炸过的花生米，吃起来备有滋味。

严时语又尝了下冷吃鱼，冷吃鱼用的是草鱼，草鱼炸过后味道很酥脆，浇上酸甜口的酱汁放冷了吃，这道菜也做的还可以。

她品尝的时候，林柏良的心都提到了嗓子眼，有些担心。

严时语看看他，道：“这两道是你做的？”

林柏良连忙点头：“对，是我。”

“做的还行，不过，”

严时语指着凉拌核桃肉，道：“你卤猪头的时候八角捞出来的时候晚了点，核桃肉上面有点微微苦涩，虽然调味料味道很重，能盖得过去，但要是嘴巴刁钻的客人，只怕一吃就能吃出味道来。”

林柏良听了她这话，愣了下，他忙夹一筷子核桃肉，用清水冲洗干净，自己尝了尝。

他砸吧了一会儿后，现，居然真的有一点点淡淡的苦涩。

这个味道很淡，一般人怕是压根吃不出来。

“冷吃鱼做得倒是很不错，”

严时语道：“不过你们用的应该是鲜鱼吧？”

林柏良点点头。

严时语道：“做冷吃鱼，最要紧的就是鱼肉要紧实，这样炸过后，吃起来口感才更好，也更咸香酸辣，下次你们可以试试提前一星期把鱼抹上盐风干，就用普通的盐就行，然后油也要做点改动，先将八角、生姜、葱蒜这些用油炸过，让油更有滋味……”

林柏良愣了下，反应过来后，连忙拿出手机，“您等等，我先记一下。”

周全不以为然地翻了个白眼。

但李善宝却对严时语有些佩服，不管如何，严时语能这么快提出改进的方法，这脑子就不一般。