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重庆小面重点就是汤头要又红又亮,香辣,这碗面汤底红是红,可吃起来一点儿不香也不辣,面条泡久了,口感软绵绵,跟筋道不沾边。
跟他上次在幸福饭馆那里吃的牛肉面,更是没法比。
周新丽咯咯笑,回复道:“差不多。老爸把辣椒酱吃得就剩下个瓶底,老妈气死了,本来我们说要做鸡丝拌面的,现在该做炒菜了。”
周新华看见这话,顿时肉疼,他爸吃东西那就跟牛嚼牡丹没区别,什么好吃的,他三两口就吃下去了,胃口还大,给他吃那么好的辣椒酱,真是糟践了。
“你错过了世界上最好吃的辣椒酱。”
周新丽好笑,“有这么夸张吗?咱们四川多的是好吃的辣椒酱呢。”
周新华道:“你吃过就知道了,没法比,真是特别香。我将来要是死了,临死之前一定要吃一口这辣椒酱再走。”
周新丽被周新华的话勾起了好奇心。
她晓得她哥的嘴巴刁,尤其是在辣椒方面,毕竟四川人,从小都是吃辣长大的,能得到四川人这么高标准的评价,那肯定不差。
哗啦一声。
焯水后的猪肉片下锅里,底下的大火便窜了起来,火舌撩过肉片,加了辣椒酱调好的酱料趁着火大,浇在肉上,锅铲来回翻炒,让酱料更加均匀。
大火下,辣椒酱的香味被烘出来。
周母握着锅铲,都懵了下。
自己的手艺这么好?
不是。
是这辣椒酱味道好。
周母在短暂的骄傲过后回过神来,快火翻炒几下,将回锅肉盛出来,洗锅炒青椒土豆丝。
现在是中午午休时间,他们这小区多半都是陪读的。
家家户户都在做饭。
周母家隔壁邻居刘芸娜带着闺女回家,母女俩有说有笑,出电梯的时候,女儿就忽然鼻子动了动,嗅着空气里的味道,“妈,谁家做的饭菜,怎么这么香?”
“你们也闻见了?”
同一层住户从电梯里走出来,跟她们道:“我刚才在电梯里就闻见了,还以为是你们打包回来的饭菜的味道,想跟你们问问在哪家买的饭菜呢。”
“可不是我们的,这味道,倒像是3o8老周家那边传来的。”
刘芸娜带着女儿朝着家走去,越走味道越香。
这股子味道简直是要勾死人。
她女儿刘蓓蓓忍不住咽口水,“好香啊,他们家中午做什么?”
做什么。
不过是普通的青椒土豆丝、回锅肉,加上周父打包带来的烧鸡。
可怜见的烧鸡生不逢时,这还是周父特地打包带来的,想着闺女读书累,胃口大,肯定爱吃,还买了两只。
结果就是土豆丝光盘,回锅肉连底下的油都拿到饭里面拌了拌,但烧鸡还剩下一只半。
“嗝。”
周新丽撑得忍不住打嗝。
她算明白她哥为什么说那辣椒酱被她爸吃了一半,可惜了。
这么好吃的辣椒酱,要是拿来拌面,不知道多爽。
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