倍福文学

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第36章 一锅接近完美的烟熏圆柑果汁（第1页）

祝庆培育中心。

“你要我做烟熏圆柑果汁？”

青绿一大早就向李维提出了一个请求。

“没错，能做吗？”

李维点点头：“没啥问题，就是熬制的时间有点久，得晚上才行。”

烟熏圆柑果汁需要一遍大火四十分钟，一遍小火慢煮至少两个小时，两次混在一起。

青绿回忆起了昨晚看的烟熏圆柑果汁教学视频，确实提到了时间很久。

“行。”

一日的课程上完后，李维带着青绿来到厨房。

因为青绿想学烟熏圆柑果汁。

白天是青绿教李维，到了晚上反过来了。

“烟熏圆柑果汁有两个重点，晒干的圆柑和火候。”

随着厨艺熟练度的提高，李维煮烟熏圆柑果汁，是一点都翻不了车了。

以至于他都能一边教学一边煮了，

他将准备好的食材一应倒入砂锅，加水开最大火。

“大火的比较简单，加入桂花糖，甜甜蜜煮沸，用汤勺慢搅，不用考虑一分钟搅几圈，只要保持流动就可以了。”

看着李维左手搅了二十分钟，右手搅了二十分钟，青绿不由得吐槽道：

“这东西还挺累人的。”

李维笑道：“一喝就不疲惫了。”

反正他有级真新人体质，这对他来说压根就不累。

“小火麻烦一些，要注意火候，倒是不用像大火一直搅拌。”

“最后加入桂花、玫瑰花，再来一勺甜甜蜜，这个可以根据个人口味调整。”

两个小时的慢煮过去，熬制的烟熏圆柑果汁新鲜出炉。

一掀开盖子，烟熏圆柑的味道，伴随着一股淡淡的桂花香味充斥厨房。

青绿的眼神十分惊讶，

因为他从一份饮料的味道中闻到了香味的层次感，就像香水的前中后调一样。