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不说单靠他猜,许老哥所问之事怕是和生意有关。
许老哥在暑夏的时候给他这酒馆供了不少的水货,还把许老黑这条水产路子介绍给他,这盛暑的小炒摊子,可是让他赚了个盆满钵满。
更何况许家经营茶水和点心的生意,同他酒馆的目标人群不同,王掌柜觉得,只要许老哥不问他祖传酿酒秘方,其余没啥。
“这个,我是想问问啊,我看你这酒馆又是热酒又是炒食的,这每日动火不少,到了冬天估计更甚,老弟呀,你这都是用哪家的炭啊?”
“我当啥事,老哥你就问这个啊?”
“我家这不是今年开了新生意,这用火的地方就多了,往年那点子柴炭就不够用了,我这也摸不着个通晓的人,可不就想到王老弟你了。”
许老爷子搓搓手。
“好说,好说,老哥,要说找这冬日里好烧的炭,你算是问对了人,我家这温烧的好久,热煮的卤味,一到冬,全靠炭维持着,就木柴可是烧不住,消耗不过来的。”
“你若是想找好炭,弟我有三途可说,这其一,就是老哥你知道的,在这集市上找守着大筐的炭农,这些炭农在集市上摆摊,都是结伴儿而来,他们的炭你可以比较,或者少量采买后回家试用,用着好就可以长期订买。”
许老爷子听着,点点头,这是个好法子,不容易被人坑,可是这时节早了点儿,他上回去集上还没见着炭农摆摊子呢。
“这再有啊,许老哥你应该买过,就是这街上的卖炭翁肩上挑扛的,品质看得见摸得着,当下买当下用,就是量少并且品质无法保证如一。”
王掌柜继续说。
“没错,没错,那……还有一个呢?”
许老爷子继续问,这零卖整卖都有了,还有哪道门路没说?
“这最后一处,便是北城城郊,有个村子,阚庄,阚庄的水土不算好,粮食不丰,硕果难结,但是这木头反而疯长,这村子里以木头为生,不少人家都是炭农。”
“我之前听说过……”
许老爷子想起来去岁他家买了筐炭取暖,那卖炭的人就自称姓阚,那炭烧着还可以。
“是了,老哥有所不知,这阚村的产炭多,上等好炭多半是统一收集,出售给官府和寺庙或者道观了,毕竟这些地方给的银子高,再下一等的则拿去售卖,就是街面上见着的好炭,再次一等,走街串巷拿去散卖。”
“我们这等侍炊养灶之户,所用量大,考虑次一等就好,若是囊中不丰,再次一等,也用的过去。”
王掌柜当时把话说着般明白,就是和许老爷子说明了,他家用的木炭,就是来自阚庄。
许老爷子得了解答,面对王掌柜的饮酒邀约忍着诱惑推拒了,来向人家请教的,怎么好意思连吃带拿,而且带着酒味儿回去说不定没法上饭桌了。
话头转回此时许家饭桌上,许老太太听着老头子的转述“所以咱家买炭,还得去趟子阚庄?”
“最好是这样。”
许老爷子赞同,他总不能去街面上蹲着等姓阚的人路过。
“爹,您别动身了,改日我走一趟。”
郑梦拾插进话来。
这几日为着家中装潢一事,泥石采买什么的,老爷子跟着跑了好几趟了,让他在家里歇歇,也该做女婿的出出面,在外走动走动了。
“那成,这事儿尽快去,尽快定,不然东宅都弄干净了,又得落脏了。”
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