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第286章 美食春耕结束（第1页）

等到家属区的妇女来到钢铁厂的时候，员工们基本已经吃完了午饭。这些被找来的家属，也是做惯厨房活计的老手，她们很快就接过了杀鱼去鱼鳞的工作。

这个时候章御也有些犯愁，这么多家属过来帮忙。他们后勤不可能一点都不付出什么，但是后勤又没有什么拿得出手的东西。

他们不是纺织厂、玻璃厂什么的，可以给家属扯点布、给个杯子。他们是钢铁厂，总不能一个家属发一块铁疙瘩吧，铁疙瘩她们拿回去也用不了。

章御想到贺云天主意多，就打电话到采购科。结果他这时候已经开车离开了钢铁厂，谁也不知道他去哪里了。

他现在正在安平县的供销社，来这里采购一些生活用品。不仅自家需要，就是草原上的塔娜、塔雅她们也是需要的。

从供销社出来，他又去了一趟百货商场。他购买的物资多是以工业品为主，像手电筒、电池、灯泡、暖壶这些，每一次前往草原都会带上很多。

把这些交给塔娜、塔雅她们，方便牧民们购买之外，姐妹俩也可以赚一点小钱。

等到以后时间合适，贺云天打算把她们从草原接出来。她们不能一辈子窝在草原上面，或许以后年龄大了，他会到草原区养老。

买完东西，他把卡车后面的油布放了下来，防止哪个不知死活的爬到车厢里面偷东西。

一边开车赶往靠山屯，一边把车里的东西收进空间里。这些东西要是被靠山屯的人看到，一定会引起觊觎。虽然那些人占不到自己什么便宜，但是总往自己身前靠，也恶心人不是。

到了靠山屯，还是把车子停在大队部门口。这个时候天还没黑，屯子里面还没有下工。

童歌现在是代理的大队会计，拿到的工分没有正式的会计多，但好处是不用下地干活。童谣是屯子小学的老师，能拿到的工分比她姐姐还多，每月还能从公社领五块钱。

他也没有等姐妹俩，回到家中就开始准备晚饭。

为了吃的好一点，他还把得到的那本菜谱拿了出来，但姐妹俩好像没有这方面的天赋，做出来的饭菜也只是能吃，谈不上多么的美味，也就是公社国营饭店的水平。

这还是他拿出来的食材都好，要不然姐妹俩的厨艺还要更差一些。这倒不是姐妹俩太笨，而是实践的比较少。

那些饭店的厨师，哪一个不是从十几岁就学厨。端茶递水伺候师傅好多年，在切墩多少年，这才能被允许掌勺。

就这样的情况下，还有好多人拿不到厨师证的。由此可见想要学好厨艺，也不是一个简单的事情。

今天做的第一道菜是酸菜鱼，他空间里面那么多的鱼，不吃简直就是浪费。这次选择的是一条四、五斤的黑鱼，这样的黑鱼不算太老。

先把黑鱼敲死，接着开始打鳞片、清理内脏。鱼鳞和内脏要是放到其他人家，也是会清理出来，不舍得扔掉。但他的空间里面有吃不完的鱼，自然不需要这些边角料。

清理完黑鱼，把清理出来的鱼鳞、内脏什么的丢回了空间里面的河里，河里的食肉鱼类自然会把这些东西消灭掉。

把清理好的黑鱼骨头先剔出来，又把两片鱼肉用刀切成薄片。能切多薄，就看厨师的刀工了，酸菜鱼的鱼片也不需要太薄。

把鱼骨先炒好，再加入酸菜煸炒，接着加水开始熬汤。等到鱼汤烧开，下入片好的鱼片。鱼片不需要煮的太久，熟了就好。