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“这鸭血怎么做的?”
万方遒纯真的眼眸看着它问道。
“杀鸭子前,准备个空碗,捏一撮盐放在碗底。”
系统不紧不慢地又道:“这血流进带盐的碗里,自然就凝结成块儿了。”
“这么简单吗?”
万方遒琥珀色的眼睛瞪的溜圆看着它说道。
“你以为多难?”
系统语带笑意地说道:“猪血也是这样,当然放的是大木盆。”
“没见过,猪肉宴我倒是吃过。”
万方遒灵动的双眸转了转,有些怀念地说道:“杀年猪!”
万方遒拿了个碗,捏了些盐放在碗里。
系统扔出一只绑着脚的肥鸭子。
万方遒上前捏住鸭子的两只翅膀,用脚踩住,另一只手拔掉脖子前的一小片毛,露出皮肉。
万方遒手中的菜刀快如闪电,在鸭脖处横着划一刀,血立刻涌出来,端着碗接血,一边接一边搅,让盐化开。
“这鸭子的挣扎劲儿还真大。”
万方遒眸光沉静地说道。
“你可要踩紧了,别松脚,不然扑棱的哪儿都是血。”
系统给她加油打气,“等血流得差不多,劲儿也小了。”
“我当然知道了。”
万方遒手脚都稳稳的,盯着鸭子挣扎越来越小,直至动也不动了。
万方遒感慨地说道:“杀鸭跟杀鸡的手法还真不一样。”
万方遒听着炉灶上的水壶已经响了,“水热了。”
关了火,提着水壶,将热水倒入大盆里,“这水温可以吧!”
“没有滚开,冒热气,刚刚好。”
系统见状检测之后说道:“退毛吧!趁着鸭子还温乎。”
万方遒拎着鸭腿将它浸到热水中,翻个身,让每根羽毛都沾到热水,赶紧提出来。
“这鸭毛也太好拔了吧!比鸡毛好拔。”
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