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第75章 磨刀霍霍（第1页）
万方遒将整个猪头处理，去骨后的猪头肉平整展开，像一张厚墩墩的大肉皮。
“没有出现大的纰漏，很完整的肉皮。”
万方遒一脸满意地又说道：“骨头可以熬汤，肉适合卤制或凉拌。”
“你去骨太慢了。”
系统不客气地泼冷水，“熟练的师傅十分钟就能完成。”
指指墙上的挂钟，“你用了将近半小时。”
“我是新手耶！不熟练。”
万方遒为自己辩解道：“等掌握技巧后，就能得到完整无骨的猪头肉了。庖丁解牛，人家也是千锤百炼的结果，不是一开始熟练的。”
笑着又道：“多练练就好了。”
招招手，“给我猪头。”
砰的一声，猪头落在了案板上。
万方遒嗖嗖转了个刀花，“开始吧！”
“你居然会转刀花了。”
系统声音带着一丝惊讶说道。
“这很难吗？”
万方遒笑吟吟地看着它说道：“刀工不是白练的。你说了，我又不傻，智力也没有问题，还能学不会吗？”
笑着又道：“技术问题，菜的话，就纯练。”
万方遒磨刀霍霍向猪头，“先把耳朵揪下来，从下巴、脖子处开始……”
去骨的度越来越快，起初半个小时，练到最后，十分钟，整张猪头肉摊在案板上。
刀工快的能留下残影！
系统惊艳地说道：“你这去骨下来的动作如行云流水一般，特别的解压。”
笑嘻嘻地又道：“我就说你一定行。”
“咱们这是在讨巧。”
万方遒澄澈的眼眸看着它说道：“做的都是市面上没有的菜色。”
“食客吃着好就行。”
系统轻描淡写地说道。
“你只要kpI啊！”
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