倍福文学

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第46章 豆腐（第2页）

中年小贩热情的招呼道：“小同志，要来点豆腐吗，是带走还是在这里吃？”

小贩一见张物石的样子，便猜测这位应该是在这吃的主。

如果是来买豆腐带回家的，那应该会带一个空碗出来，买完豆腐直接就捧着碗回家了。

不过该问的，他还是要问一嘴。

张物石瞧了瞧他的摊位，除了板车上的豆腐外，还有一个装满清水的水桶，水桶里放着一个葫芦瓢，旁边地上放着一个篮子，篮子里有一摞陶碗和一些勺子，车上还有一个装满调味品的陶罐子。

摊位边有张小桌子，旁边坐着两个人，这俩人正用勺子吃着豆腐，桌子边还有两个空板凳，这凳子应该也是这中年小贩带来的。

看着俩食客吃的津津有味，张物石顿时也觉得饿了，于是开口道：“给我来一碗豆腐，在这吃。”

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“好嘞，您稍等。”

说完，这位中年小贩从篮子里拿出一个空碗，用水瓢舀了一些水冲了一下陶碗。

再从筐子里切了一块豆腐出来，从盛放调料的陶罐中舀出一大勺调味料，浇在雪白的豆腐上。

调味料绿红相间，绿的是韭菜，红的是辣椒，绿韭菜和红辣椒切成细细的沫子，用酱油、盐和其他调料腌制而成。

最后，再扣上一个涮干净的勺子，一碗白白的豆腐配上红绿调味料的豆腐小吃就做好了。

从中年小贩手中接过碗，张物石坐在桌子旁，迫不及待的舀了一勺豆腐送进嘴里。

豆腐的嫩，加上调味料的鲜香，让张物石忍不住又大吃了一口。

吃着豆腐，他心里便琢磨着也去买一个石磨。

石磨是我国一种古老的面粉、面浆加工器械，主要由上下两个石制磨盘组成。

北方有些地区，可能把石碾也称作石磨，不过石碾主要是用来给谷物破碎和去皮。

想要将麦粒、高粱、玉米等磨成面，还是要使用石磨，手磨和磨盘都可以。

像磨豆腐一类的浆状食物，一般是要使用手磨的。

吃完豆腐他也不着急走，趁着老板不忙时，把碗和钱递给他。

他从兜里掏出烟，抽出一根递给老板说道：“大哥抽根烟，我想问你个事情。”

豆腐小贩赶紧用他的围裙擦了擦手，接过烟后也不舍得抽，随手将烟插到耳朵上，他疑惑的问道：“这位同志，你想问什么？”

“是这样的，我有一个朋友要搬新家，准备买一个磨盘放新家院子里，我想问问，你知不知道哪里有卖磨盘的，最好是那种小一点的手磨。”

中年小贩闻言双手一拍，笑着说道：“你朋友想自己家用是吧，这你可是问对人了，我认识一个錾磨匠，他家里就有那种小磨盘，他住三汊河那附近，你去那附近稍微打听一下就能找到。”

张物石看他这么坦然的告诉自己位置，调侃道：“大哥，你就这么轻易告诉我哪里有卖石磨的，你不怕我买磨盘也做豆腐卖吗？”

“哈哈哈，人生三大苦，撑船打铁磨豆腐，一般人可干不了这些活，看你穿着打扮就是个文化人，不是干苦力活的。”

“厉害啊大哥，你眼力可以啊。”

“那是，你看你这衣服穿的板板正正的，兜里还别了一根钢笔，下苦力的哪有这样的，肯定是文化人嘛！”

又跟豆腐小贩聊了几句，张物石便告辞离开。

这里离三汊河也就几里地，张物石打听好位置，直接就往那里赶去。

来到三汊河，他跟附近的居民一打听，就知道了錾磨匠的家在哪里。

兜兜转转找到一座小院子。

看着院子里升起的炊烟，他便知道家里有人。

张物石走过去敲了敲门。

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