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第132章 一场毛毛雨激动坏了所有种地的百姓(第1页)

给军区提供的兔子亦是如此。

不过他准备下回提醒一下媳妇儿,可以事后找老领导再把兔毛要回来一些,这样就不用自己慢慢攒了。

江砚辞把处理好的兔子交给楚念,然后自觉地去帮忙生火。

楚念拿出小刀,作为一个神医,面对兔子剔骨一事根本难不倒她,很快楚念就把兔骨剔了出来,然后只剩下纯纯的兔肉。

手起刀落间,兔肉就被楚念剁成了小块。

把兔肉装进碗里,楚念开始往里面加入各种各样的调料进行腌制。

腌制好了,她又继续开始准备其他的菜。

“今天晚上我准备做一个麻辣兔肉,一个拍黄瓜,一个韭黄炒鸡蛋,一个凉拌皮蛋,可以不?”

“媳妇儿做的菜,不管什么菜我都喜欢,媳妇儿你看着安排就行。”

“就你嘴甜。”

“实话实说而已。”

“那我就按照刚才说的开始安排了。”

楚念说着,正好锅里的水也开了,楚念就开始把淘好的米下锅。

等米快要开花又还没开花的时候,就盛出来上蒸笼蒸。

这样蒸出来的米饭颗颗分明,还好吃。

当然,最后的米汤自然也不会浪费。

加一小勺的猪油,撒一点点小虾皮,再放一些紫菜,葱花,米汤板海鲜汤就出锅了。

汤出锅就开始做菜。

多放油,把腌制好的兔肉先炸一遍,炸制金黄酥脆捞出。

油温上升,开始炸土豆。

土豆照样是炸制表面金黄,然后捞出。

把油盛出来,留点底油,加入大蒜、生姜煸炒出香味,然后依次加入其他大料炒香。

最后把炸好的兔肉,土豆全部下锅,加点酱油,淋一圈锅边醋增香,翻炒均匀。

出锅前加入盐,继续翻炒均匀就可以了。

如此,一道香喷喷的麻辣兔肉就出锅了。

最后一道菜是韭黄炒鸡蛋。

锅要洗干净,下油把鸡蛋打入锅中(当然,也可以提前把鸡蛋打入碗中打散倒入锅中),把鸡蛋煎熟盛出。

下切好的韭黄段,煸炒至断生,把鸡蛋倒回锅中加入适量的盐和酱油就可以出锅了。

剩下的拍黄瓜刚才楚念最先进来的时候就已经把黄瓜拍好腌制好了,一会儿吃的时候正正好入味。

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