倍福文学

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第一百三十章 阿木归来（第1页）

何静香站在三号大棚门口，手里捏着一把菌刀。

刀刃在阳光下泛着冷光。

阿木走过来，手里端着满满一筐刚摘的平菇，菌盖肥厚，边缘还带着湿润的水汽。

“阿姨，这批平菇长得真好。”

何静香接过筐子，掂了掂分量：“还行，就是菌盖边缘有点卷了，采摘时间晚了半天。”

阿木愣了一下，凑过来看。

他盯着那些菌盖看了好一会儿，也没看出什么名堂。

“阿姨，你怎么看出来的？”

“看颜色。”

何静香指着菌盖边缘，“平菇最鲜嫩的时候，菌盖边缘是往里收的，颜色偏白。一旦边缘开始翻卷，颜色灰，就说明已经老了，口感会差一些。”

阿木恍然大悟，伸手摸了摸那片翻卷的边缘。

手感确实比中间的菌盖硬了不少。

“记住了。”

他点点头。

何静香把筐子放在地上，蹲下来检查菌棒的切口：“你摘的时候，切口要整齐，不能撕裂菌棒表面的菌皮。撕破了，细菌就会钻进去，下一茬菇就长不好了。”

阿木蹲在对面，看着何静香的手。

她的手很粗糙，指节粗大，指甲缝里嵌着洗不掉的泥土。但她切菌棒的动作却很轻，很稳，像是怕弄疼什么。

“你来试试。”

阿木接过菌刀，学着何静香的动作，找了一根菌棒，切了下去。

刀口歪了，菌皮被扯下一小块。

何静香没说话。

阿木咬了咬牙，又切了一刀，还是歪的。

“别急。”

何静香说，“你手劲大，但太急了。刀要稳，不能抖。你试着慢一点，感受刀口切入菌棒的阻力。”

阿木深吸一口气，放慢动作。

这一次，刀口整齐了。

何静香点点头：“不错，多练练。”

阿木抬起头，脸上露出一丝笑容。

那是他来到农场后，第一次笑得这么自然。

晚上七点，食堂里只剩下阿木和何静香两个人。