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第二十四章 都留下来（第1页）
冯翊负责烧火，其他几个人也帮忙做其他的事情。
择菜、剥葱、捣蒜……
院子里热闹起来，每个人都有自己要做的事情。
“婆婆，为什么做回锅肉啊？红烧肉不好吗？”
夏景景十分不经意的问。
听到这话叶晚秋变确定了，她这是想要吃红烧肉了。
“那我们就做红烧肉！”
叶晚秋拍拍放在一旁的肉，“你看，上好的五花肉，做什么都好吃。”
“婆婆，我来帮你切肉。”
夏景景拿起刀，还没切下去呢，就被叶晚秋拦住了。
“等等景景，先不能切呢。”
“为什么啊？”
叶晚秋拿过那一大块五花肉，先用火将猪皮烧黑，然后用刀将烧黑的那一层刮下来。
“婆婆，为什么要这么做啊？直接炖不行吗?”
夏景景问。
叶晚秋解释道：“你看，你这烧过皮的地方是不是变得有点黄了？”
夏景景点头。
“烧一烧，猪皮表面没有被拔干净的毛可以烧干净，还可以烧掉表皮带来的腥味。”
叶晚秋快速刮了个干干净净，再次洗干净，就可以切块了。
夏景景忍不住开口：“没想到做个红烧肉居然也这么麻烦。”
“不麻烦，只要景景喜欢吃，婆婆做什么都不觉得麻烦。”
叶晚秋三下五除二，就将所有的肉切成小块。
“谢谢婆婆，婆婆对我最好了！”
锅热下油，加入冰糖熬出糖色，然后将切好的肉块倒进去，肉块瞬间裹上焦糖色，食欲这不就上来了？
“多翻炒几下，将肉片里多余的油脂煸出来，炒得焦焦的，吃起来才能肥而不腻。”
叶晚秋翻炒着锅里的肉片，使其受热均匀。
站在一旁的夏景景点点头，“好，我记住了。”
叶晚秋笑着看她这一副认真的样子，“景景不用记住，想吃什么就跟婆婆说，我来做。好了，现在可以把香料倒进去了。”
在叶晚秋的指挥下，夏景景将碗里的香料倒进锅里。
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