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第852章 开除胖子（第3页）

胖子的脸“唰”

地白了，额头上瞬间冒出一层冷汗。他抓着何雨柱的胳膊，声音带着哭腔：“师父，我错了！我就是一时糊涂！家里老娘病了，急需用钱，我才……我再也不敢了，您再给我一次机会吧！”

何雨柱甩开他的手，眼神冷得像冰：“机会？我给过你多少次机会？上次抓你偷拿馒头，我没吭声；上上次你多报菜钱，我也替你瞒了。你真当我傻？”

他指着门口，“从今天起，你不用在后厨待了，我已经跟主任打过招呼，调你去车间搬铁块，好好磨练磨练性子。”

“去车间？”

胖子腿一软，差点瘫在地上。后厨再累，好歹能沾点油水，去车间搬铁块，那是实打实的苦力，还挣得少！他还想争辩，却被何雨柱的眼神钉在原地。

“别再说了。”

何雨柱拿起账本，慢悠悠地翻着，“你要是想让我把这些东西交给保卫科，我现在就去。到时候可就不是调岗，是直接开除，档案上还得记一笔‘盗窃公物’，你这辈子都别想再进国营单位。”

胖子的嘴唇哆嗦着，一句反驳的话也说不出来。他知道何雨柱的脾气，看似随和，实则说一不二。真把他惹急了，自己连翻身的机会都没有。他狠狠瞪了马华一眼，那眼神像是要吃人——若不是这闷葫芦，说不定师父还能再松松口！

“哼！”

胖子一甩袖子，气冲冲地往外面走，路过灶台时，故意撞了马华一下，差点把他手里的锅铲撞掉。

何雨柱没理他，转头看向还在发愣的马华，脸上的冰霜化了些：“傻小子，愣着干啥？”

他拿起一把亮闪闪的菜刀，“从今天起，你就是我的关门弟子。以前教你的刀工、配菜都学得差不多了，今儿个开始，我教你炒菜。”

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马华这才反应过来，眼泪“唰”

地掉了下来。他不是爱哭的人，可此刻心里的滋味太复杂了——有惊喜，有感激，还有点不敢相信。他进后厨三年，一直闷头干活，不爱说话，好事从来轮不到他。胖子总嘲笑他“傻干活没出息”

，可现在，师父竟然把最核心的炒菜手艺传给了自己。

“师父……”

马华抹了把眼泪，哽咽着说，“我一定好好学，绝不给您丢人！”

何雨柱看着他通红的眼眶，心里也热烘烘的。这俩徒弟，胖子脑子活，却心术不正；马华看着木讷，心眼却实诚。自己以前总觉得马华太闷，不适合掌勺，现在才明白，手艺人最重要的不是嘴皮子，是心正。把一身本事传给这样的徒弟，他放心。

他拿起一个刚摘好的青椒，“咚咚咚”

切成均匀的小块：“炒菜看着简单，其实讲究‘火候、调味、翻勺’三样。就拿这青椒炒肉来说，火大了容易糊，火小了没锅气；盐多了发苦，少了没味；翻勺慢了，底下的糊了，上面的还生……”

马华屏住呼吸，眼睛一眨不眨地盯着何雨柱的手，连大气都不敢喘。师父讲的每一个字，他都在心里默念三遍，生怕漏了半点。

窗外的天渐渐黑了，后厨的灯亮了起来，把师徒俩的影子拉得长长的。何雨柱一边演示，一边讲解，马华在旁边认真地记着笔记，偶尔被师父点名试炒两下，虽然紧张得手心冒汗，却做得有模有样。

直到秦京茹打发邻居来叫他回家吃饭，何雨柱才停下手里的活。他看着马华记满了字的笔记本，满意地点点头：“行了，今天就到这儿。明天早点来，我教你炒红烧肉。”

“哎！”

马华响亮地应了一声，把笔记本小心翼翼地揣进怀里，像是捧着什么宝贝。

何雨柱锁好后厨的门，往家走。晚风一吹，带着点凉意，他却觉得心里踏实得很。以前总担心一身本事没人继承，现在看来，是自己想多了。

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