倍福文学

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第二十九章 一顿饭（第1页）

关于过了十五岁就可以相看的事没有下文。

周素兰没有再提这个，徐穗儿也没有多问。

日落黄昏，收了摊，一家人坐在一起清点今日的收益。

周素兰数着钱在笑，可哪怕苗儿在内，大家都看出了她的心情低落。

“娘，可是出啥事了？”

徐长山担心的心里皱成了一团乱麻。

他今儿一天在屋里听着外头的动静，听到招呼了好几起客人，还暗自欢喜来着。

可恨他走不出去，体会不到娘招揽客人做生意的辛苦。

周素兰赶紧挥走那些思绪，打起精神来，“没有，我高兴呢！咱们今儿第一天开张，一共卖得三十二文钱！成本也就果酱里的糖，和一撮粗茶叶，完全可以忽略不计，也就一捆柴，一起按二文钱算，咱们也赚了二十文呢！”

这确实是个好消息，一天二十文，一个月就是六百文，比徐长福在酱坊里做工可强，还不受人管束。

“那可真是开门红！为了庆祝咱们今儿第一天开张，奶奶，咱们吃鸡一顿大米饭怎么样？”

徐穗儿提议。

心情不好，吃！

没有什么比美食更能治愈人心的了。

没有大鱼大肉好酒好菜，一锅简单的米饭也能吃出特别的滋味来。

天天黄不拉几的小米粥喝得拉屎都要窜稀的了，实在想念香喷喷的大白米饭。

大米是前两天去镇上置买东西的时候，徐穗儿一咬牙买的，只买了两升，不吃，放在柜子里瞧着它也香不是？

周素兰响亮回应，“行，咱今晚就吃大米饭！做干的！庆祝庆贺，穗儿，记得再打个鸡蛋汤，咱今儿不省着！”

鸡蛋是搬来马尾坡的第二天，马家和孙家送来的，一家都送了二十个鸡蛋，还有一罐子腌菜，都没怎么舍得吃呢。

徐穗儿当即动了起来，先淘米下锅，估好一人一碗米饭的量，米洗一次就好，淘洗多了，蓖出来的米汤不香。

再清洗干净起早在后头坡上的一把艾蒿以及一把灰菜。

等陶罐里的米煮得断生后，便拿了个干净的陶盆里蓖了米汤，只留了米在罐里，小火继续的焖煮。

在棚屋里步入了正轨，一些该置买的东西也陆陆续续置买了起来，不管钱不钱的事儿，东西不凑手，就是没那么就势。

也没多备，像陶盆得有，陶碗得用，竹筒留着喝水，吃饭到底还是要用碗。

至于调料一类的，油是暂时没舍得买的，如今只有盐巴和一小罐醋。

醋便宜些，买来偶尔打个汤，搁一点醋进去，酸酸的，喝着得劲。

不过今儿要做鸡蛋汤，那就不放醋了。

等饭焖得差不多，拿下陶罐，盖子不揭就让它捂着，换另一个陶罐上去，烧水。

水是今儿陶瓮里没用完的凉白开，明儿的明儿再烧。

等水热后，把洗好的艾蒿放进去焯水，十息左右就捞出来，挤干水分，切成小段。

这空隙锅里继续烧了水，周素兰接了手，水开后将灰菜放进去烫透。

捞出来再放到凉水里泡凉，然后把水挤得干干的，这样拌出来的才不水垮垮。

因着佐料不齐全，作为一个爱做美食的人说，其实也是一种折磨，所以眼不见心静，徐穗儿也乐得让周素兰自己上手包圆了把灰菜给凉拌出来。

说是拌，其实就是一点盐巴和醋，拌匀就妥了。

胜在灰菜烫得透，吃起来不涩嘴，也有一个清香味，不算好吃，也不会难以下咽就是了。