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台下哗然。
宋代,千年古茶。
陆茗不急不缓,开始点茶。
净手,焚香,温器,炙茶,碾茶,罗茶……
每一个动作都优雅从容,带着古韵。
茶碾转动的声音,在安静的会场里格外清晰。
最后,沸水注入,茶筅击拂。
白色的沫饽渐渐升起,聚在盏心,如积雪,如流云。
陆茗停下,端起茶盏,走到台前。
“有人想尝尝吗?”
他问。
台下沉默了几秒。
然后,一个年轻人站了起来。
十五六岁的样子,长相英俊,但眉眼间带着几分傲气。
“我来。”
年轻人走上台,接过陆茗手里的茶盏。
他先看了看茶汤,又闻了闻香气,然后抿了一小口。
眉头立刻皱起来。
“这什么味道?”
他语气不太客气,“又苦又涩,还有股伍味。你这千年古茶……不会过期了吧?”
台下响起几声压抑的笑。
陆茗面色不变,只是静静看着他。
年轻人被看得有些不自在,但还是硬撑着:“我说错了吗?这茶根本没法喝!跟我们安溪的铁观音比,差远了!”
“小渊,闭嘴!”
一声低喝从台下传来。
一个六十来岁的老人站起来,脸色铁青。
陆茗看向那个老人。
老人快步走上台,先对陆茗深深一躬:“陆老师,对不起,小辈不懂事,冲撞您了。”
然后转身,一巴掌拍在年轻人后脑勺上:“混账东西!家主怎么交代的?见到陆老师要礼让三分!你把话当耳旁风?”
陆承渊捂着后脑勺,不服气:“爷爷,我说的是实话!这茶就是难喝!”
“你喝过几口茶就敢说难喝?”
老人气得手抖,“这是宋代贡茶!你读过的茶书都读到狗肚子里去了?!”
陆承渊被骂得不敢吱声了,但眼神还是不服。
陆茗这时才开口,声音依旧平静:“这位小兄弟说得没错,这茶确实又苦又涩。”
所有人都愣住了。
陆茗继续说:“宋代团茶,工艺复杂,要榨汁,要压模,要焙火。做出来的茶,茶味浓,涩感重,跟后世炒青发酵的散茶完全是两个路子。”
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