倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第207章 北京烤鸭（第3页）

林蔚此时正把杏仁慢慢捣成细腻的杏仁粉，又用细筛子筛了两遍，确保杏仁粉没有颗粒。

接着，她往陶瓷碗里打上鸡蛋，加入适量的白砂糖，用木勺顺时针搅拌。

她的手臂不停地转动，蛋液和白砂糖渐渐融合，颜色金黄而浓稠，提起木勺时，蛋液能拉出细细的糖丝，这才停止搅拌。

然后，她往蛋液里加入刚磨好的杏仁粉，继续搅拌均匀，再慢慢倒入温热的淡奶油和香草荚。

林蔚把搅拌好的布丁液用细筛子过滤了三遍，去掉里面的杂质，然后倒进许多小巧的陶瓷布丁模具里，每个模具都只倒八分满，留出发酵的空间。

然后把它们放进烤箱中层，用小火慢烤。

“杏仁布丁要小火慢烤，不然表面会烤焦，里面却没熟。”

此时林蔚说话了，也不知道是在和谁说话。

松松歪歪头，眨眨眼，见林蔚并没有朝它看过来，小小脑袋里的疑惑也就消散了。

可能这就是林蔚老师做菜时的习惯吧。

总之现在最重要的事情，是把林蔚老师的自言自语记在心里！

大约半个时辰后，布丁表面渐渐凝固，泛起淡淡的金黄色，散发出浓郁的杏仁香和奶香。

林蔚打开烤箱，用牙签轻轻戳了戳布丁中心，牙签干净没有粘连，说明布丁已经烤好了。

她把布丁从烤箱里拿出来，放在冷却架上冷却，等布丁凉透后，再放进冰箱冷藏，这样布丁的口感会更清爽。

见林蔚老师快忙完了，松松又急急忙忙的跳回桌子上躺着了。

林蔚重新来到桌子旁坐下，余梦瑶开始给林蔚讲述她这一路的经历，除了厨神小松鼠的事情，其它都说了。

林蔚听着余梦瑶一路上交了许多位朋友，还知道了以前并不知晓的女巫和王子的渊源，脸上不由得露出了若有所思的表情。

她想到了之后《海的女儿》的故事。

看来跟王子有关的任务，要稍微留下神呢。

趁着等布丁的时间，林蔚在系统商城里翻找了一会，选定了一本菜谱。

她的手指停在兑换按钮上，想了想，又加了加数量，这才留下一本在书桌上，出摊去了。

暗中观察的余梦瑶和小松鼠面面相觑。

“林蔚老师，难道发现我了？”

“应该没有吧？

可能是林师傅又想学习进步了。”

余梦瑶翻了翻冰箱，放下心来。

“吓死我了，幸好冰箱里的布丁是正常数量，不是只有两个布丁。

要是是那样，那我们铁定被发现了！”

小松鼠看着冰箱里的满满当当两大层的布丁，心想这数量，也说明不了没被发现啊。