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第7章 做粥（第3页）
锅中水快沸腾时下米，开大火，用勺子不停搅动。
5分钟后，转中火继续熬，继续搅动。
搅动会产生摩擦，让小米粥黏稠。
等到粥熬的差不多时，即可转小火。
盖上锅盖，焖10分钟，中途不要揭锅盖。
在搅拌小米粥时，林蔚也没有闲着。
而是在恰当的时机，下入一些红枣、桂圆、薏仁、玉米、百合、藜麦之类有益身体的食材。
食材都处理的很细碎，量不多。
整体还是以小米为主，不会喧宾夺主。
吃起来口感柔滑，唇齿留香。
只会感觉其中蕴含着丝丝缕缕复合的清香滋味。
但硬要说具体是什么，却又辨别不出来。
此时的厨房，香味弥漫。
而香味的来源，正是林蔚那口锅。
在场的厨师，能被招聘过来，自然不是酒囊饭袋。
大家面面相觑，仅凭香味，也明白林蔚是个有本事的。
能把简单的粥做到了这个程度。
有厨师上前客气的询问，能否上前近观。
林蔚也是爽快的答应了。
得到了正主允许，一群厨师也不客气，立马乌泱泱的戴上口罩，扑了过去。
恨不得把眼睛、鼻子、嘴巴全部贴上。
口中还啧啧称赞道：
“明明只是普普通通一份粥，竟能做到这种程度！”
“妙呀妙呀，如此细腻的食材处理，我怎么没想到！”
“这火候，这手法，真是功力深厚啊！”
与林蔚这边相比，另一边的灶台就稍显惨淡了。
那名同样煮粥的厨师，看着自己眼前这份卖相不佳的大杂烩。
闻了闻满厨房的米香，又看了看林蔚那边人挤人的盛况。
灰溜溜的把自己这份厨余垃圾处理掉。
然后丝滑的融入了人群。
费劲巴拉的看见了林蔚这口锅中，米的状态。
立马蔫了，也是真正服气了。
嘿，要不说人家敢接这份委托呢！
那是真有本事！
艺高人胆大！
别人只比你优秀一点，你可能会嫉妒。
但要是比你优秀百倍千倍，那真的只剩下仰望的份了。
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