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“好的,爸爸。”
苏平安高兴地跑进了自己的房间,拿起电话手表就开始找王子文的名字。
厨房里,苏浩泽先把需要泡发的香菇、木耳等干货处理上,然后开始细致地规划晚上的菜单。
既然叫豆腐宴,豆腐自然是主角,但也要兼顾荤素搭配和口味的层次。
他一边在脑海里盘算菜单,一边从小心取出那些买回来的豆制品。
卤水老豆腐,质地紧实,豆香浓郁,是今晚的主力。
水豆腐,细嫩如脂,颤巍巍的,最适合做麻婆豆腐和汤。
豆干,厚实有嚼劲。
百叶,柔韧层层。
素鸡,口感扎实。
豆腐皮,薄而韧。
苏浩泽将不同豆腐分类放好,该冷藏的冷藏,该泡水的泡水。
他先给赵明生发了信息,对方一听是豆腐宴,还是苏浩泽掌厨,回得飞快:“必须到!我带两瓶好酒,到时候咱们好好喝一个。”
紧接着他又联系了陈政辉。
陈总厨最近在琢磨新菜式,正想找苏浩泽交流,一听是豆腐宴,来了兴致:“苏老师这创意好!我正想看看你能把豆腐玩出什么花样,一定到!我带点新做的熏鱼来添个菜。”
最后苏浩泽给王子文的妈妈何秋霞也发了语音,邀请他们一家晚上来吃饭。
何秋霞爽快答应:“太好了阿泽!正愁晚上做什么呢。子文知道能和平安一起玩,还能尝苏叔叔的手艺,肯定乐坏了。我们早点过来,看看能帮什么忙不?”
“不用不用,你们人来就好。”
苏浩泽笑道。
下午,李爱华听说晚上有客人要来,主动留下来帮儿子打下手。
两人在厨房里有条不紊地忙活起来。
苏平安则兴奋地给王子文打电话,两个小家伙在电话里叽叽喳喳,已经开始商量下午见面一块玩什么玩具了。
“爸爸,我能帮你剥蒜吗?”
苏平安看爸爸和奶奶在厨房忙活,也跃跃欲试。
“好,平安来帮爸爸剥蒜。不过要小心,别弄到眼睛里。”
苏浩泽递给他几瓣蒜和一个专门给小孩用的压蒜器。
苏平安立刻像领了重要任务,搬来小板凳坐在垃圾桶旁边,认真地剥起蒜来,小模样格外专注。
傍晚时分,何秋霞一家先到了。
王子文小朋友一进门就和苏平安抱在一起,欢呼着跑去看苏平安新得的拼图了。
王伟笑着递上一个大果篮:“苏老弟,打扰了。秋霞非说要带个菜,我说苏老板掌勺,咱们就别班门弄斧了,就买了点水果。”
“王哥太客气了,快请进。”
苏浩泽接过果篮,顺手递上两杯刚泡好的茶。“秋霞姐,王哥,随便坐,当自己家。平安,带子文去洗手。你们先玩拼图,等赵伯伯和陈叔叔来了,爸爸就开始做饭。”
“行,阿泽你忙你的,不用招呼我们。”
何秋霞笑着说,走到客厅,看到苏浩泽的妈妈李爱华正在摆碗筷,立刻走过去帮忙。“李阿姨,我来帮您。”
她看到每个座位前都摆得一丝不苟,笑着问道:“哟,这碗筷摆得真整齐,是平安帮忙摆的吗?”
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