倍福文学

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第591章（第2页）

“由外国学习者亲身实践并分享”

，这无疑比品牌自身的宣传更具亲和力与说服力。

这对于正在开拓海外联名市场、并希望将“悦动新天地”

街区乃至天海市打造成有国际吸引力文旅目的地的“膳时记”

来说，是一个颇具想象空间的契机。

若能成功，确实是一举多得的好事。

苏浩泽沉吟了片刻，目光温和却带着审慎，看着艾米，缓缓开口：“艾米女士，感谢您的厚爱和信任。您的这个想法……很有意义，也很大胆。不过，系统学习厨艺并非易事，需要投入大量的时间和精力。

这样吧，请给我一点时间考虑一下，我们也需要评估一下如何安排，才能既满足您的学习愿望，又不影响餐厅的正常运营。可以吗？”

艾米听到苏浩泽没有直接拒绝，反而认真考虑了可能性，心中顿时燃起巨大的希望。

她连忙点头：“当然可以！谢谢您愿意考虑！我可以等！无论结果如何，都非常感谢您！”

看着艾米充满期待离开的背影，苏浩泽陷入了思考。

这个突如其来的请求，似乎为“膳时记”

的文化输出之路，推开了一扇意想不到的窗户。

而这扇窗后，会是一片怎样的新天地呢？

送走艾米后，苏浩泽没有立刻回复，而是回到了办公室。

他需要冷静地权衡这个突如其来的请求。

他深知，收徒传艺，尤其是在餐饮行业，绝非小事，这不仅关乎技艺传承，更关乎品牌声誉和教学者的责任心。

他需要听听核心团队的意见。

他首先拨通了合伙人赵明生的视频电话。

屏幕那头的赵明生听完苏浩泽的简述，哈哈一笑，带着他惯有的江湖气魄和乐观：“苏老板，这是好事啊！这说明咱们‘膳时记’的魅力都冲出亚洲，走向世界了！艾米这人我接触过，有热情，脑子活，是个做设计的人，审美在线。

她主动想学，这是送上门的文化输出渠道啊！要我说，可以收！不用搞得太正式，就当是个‘文化交流体验生’，让陈厨或者底下的师傅稍微带一带，指点一下基础就行。

万一她真学出点门道，或者哪怕只是把学的过程用她的方式分享出去，对咱们海外市场的知名度就是个活广告！成本不高，潜在收益可不小，这买卖划算！”

接着，苏浩泽叫来了助理金子明。

金子明听完，推了推眼镜，迅速在脑海中梳理了一遍利弊，语气客观而冷静：“苏总，赵总的看法有道理，从品牌传播和潜在市场机会角度看，确实存在利好。一位外国友人系统学习并分享中餐制作，故事性强，易于传播，能有效提升品牌在国际层面的文化格调亲和力。”

他话锋一转，列出风险：“但弊端也很明显。首先，教学需要投入额外的人力、时间和后厨资源，尤其是在新店运营和云创项目并行的当下，可能会分散精力。

其次，教学质量难以把控，学习效果存在不确定性，若最终效果不佳，或传播内容出现偏差，可能反而会影响品牌专业形象。

再者，食品安全、后厨管理等方面也需要额外制定规范，避免意外。最后，这也是对艾米本人毅力的考验，系统学厨绝非易事，半途而废的可能性不低。”

金子明的分析也很有道理。