倍福文学

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第514章（第2页）

&esp;&esp;“精进？”

苏浩泽捕捉到了李医师话里的这个词，眼睛一亮，“这个词用得好！我们就是要做一座桥梁，把古老的智慧淬炼成现代餐桌上的美味。这不只是简单的烹饪，更像是一次次的实验和创作。”

&esp;&esp;秦薇在一旁听着，忍不住对身边的助理编导轻轻点头，用口型无声地说：“核心理念，记下来。”

这句话精准地概括了这一切努力的价值，是绝佳的节目主题。

&esp;&esp;会议在一种逐渐热络起来的探讨氛围中继续进行。

&esp;&esp;虽然双方来自截然不同的领域，但目标却是一致的：做出真正好吃又滋养人的食物。

&esp;&esp;会议暂告段落，约定下次直接进行厨房实操。

&esp;&esp;送走两位老师后，秦薇团队并没有立刻收拾设备。

&esp;&esp;那位年轻的助理编导一边帮忙整理线材，一边忍不住好奇地问苏浩泽：“苏总，所以最后那汤，会是什么味道啊？听着好像很补，但又有点怕药味…”

&esp;&esp;苏浩泽被她直白的问题逗笑了：“放心，我们的目标就是让它喝起来像一碗特别好喝、特别鲜的羊肉汤，只是喝完身体会觉得很舒服。等我们试做成功了，第一个请你来尝。”

&esp;&esp;“真的吗？那说定了！”

助理编导开心地笑起来，对接下来的拍摄充满了期待。

&esp;&esp;秦薇看着这一幕，翻看着刚才拍摄的素材，对苏浩泽感叹：“苏总，真实的探索过程就是最有感染力的。你看，连我的小助理都开始期待那碗汤了。我们有预感，这次真的挖到宝了。”

&esp;&esp;

&esp;&esp;几天后，备用小厨房再次被布置起来。

&esp;&esp;但与上次会议时的井然有序不同，这一次，空气中多了一股紧张的氛围。

&esp;&esp;灶台上摆满了各种药材和食材，称量工具、炖盅、砂锅一应俱全，这里更像一个实验室。

&esp;&esp;《寻味之旅》的团队早早到来，摄像机已经架设好，镜头敏锐地捕捉着每一个细节。

&esp;&esp;秦薇站在稍远的地方，目光锐利而专注。

&esp;&esp;那位年轻的助理编导则拿着小本子，既好奇又有些忐忑地观察着。

&esp;&esp;苏浩泽、主厨老陈与李医师、刘营养师围在操作台前，进行最后的准备确认。

&esp;&esp;今天的目标很明确。

&esp;&esp;试做初步选定的两道药膳。

&esp;&esp;当归生姜羊肉汤与天麻枸杞蒸鱼。

&esp;&esp;“李医师，刘老师，”

苏浩泽开口道，“今天我们分两步走。第一步，我们还是先严格按照传统配方做一版基准样品。大家都亲口尝一尝，切身感受一下‘效’与‘味’最原始的冲突在哪里。然后第二步，我们再立刻应用您上次提到的炮制预处理方法，做一个改良版，进行对比。这样我们就能更清晰地看到‘精进’的方向和效果。”

&esp;&esp;这个“先立基准，再求突破”

的思路得到了大家的认同。

&esp;&esp;“这个想法很科学，“李医师赞同地点头，“有了对照，才能更直观地展现&039;精进&039;的价值。“

&esp;&esp;刘营养师也从包里拿出平板电脑：“我会同步记录下两种配方在营养成分数据上的差异，让改进不仅停留在口感上。“

&esp;&esp;老陈主厨率先动手处理羊肉，焯水、撇沫，步骤娴熟，镜头拉近给了他双手的特写。

&esp;&esp;另一边，一位更年轻一些的厨师按照传统配方，将未经特殊处理的当归、生姜等药材清洗备用。