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苏浩泽露出了一个温和的笑容,接过了张桂澜手上的竹编食盒。
“哪里哪里。”
张桂澜干巴巴地回了一句。
她是真的不善于交际,尤其对着不熟的人,更是不知道该怎么说话才合适。
换作平时都是沉默应对。
主要是就她那张冷脸,也没什么人会靠过来。
这还是她第一次上门去不太熟悉的人家里做客。
旁边的徐铭德见气氛有些尴尬,连忙打圆场道:“苏老师,好久不见。上次大赛之后,咱们就没见过。听说你要做宫廷菜,我这个心里那叫一个激动跟期待。”
“上次咱俩交流的有关酥饼这块的技术,真是让我受益匪浅啊。以后还请苏老师,不吝赐教。”
“这是我的一点小小心意,希望您跟您的家人会喜欢。”
徐铭德将手中的精品果篮跟两盒高档补品递了过去。
“谢谢,谢谢。徐老师客气了。”
苏浩泽接过果篮跟补品,把人带到客厅跟其他人做了一个介绍。
让大家彼此都认识了一下。
“你们就在这里先聊着,吃点水果喝点茶。”
“我呢继续在厨房做菜。”
“如果有招待不周的地方还请见谅。”
话音刚落,作为玩得比较好的朋友李正华就跟着接话,开玩笑道:“请苏老师放心,这里交给我妥妥的。”
“苏老师不用担心,咱们自己会看着办的。你就好好准备你的美味佳肴吧。”
“就是就是,小苏不用管我们。”
“放心吧,苏老师。正好借这个时间,大家彼此交流一二。”
在场的几人除了张桂澜全都七嘴八舌地开口说着。
气氛还算不错,并没有因为不太熟而感到尴尬。
苏浩泽顿时放心下来,拉着李正华走到一边小声地交待了几句,才返回厨房继续做菜。
过了一会,厨房里传来一阵香气。
陈政辉鼻尖微动,深吸了两口,悄悄脱离了聊天局,跑到了厨房。
“这排骨的做法有点特别啊。”
他看着苏浩泽往装着排骨的砂锅里加入了酸木瓜跟树番茄酱,“这是通州那边的食材吧。”
“对,就是前几天去那边旅游学来的,改良的做法。”
苏浩泽一边调整火候,一边继续解释道:“酸木瓜能软化肉质,树番茄的果酸可以解腻,出锅前再加点娃娃菜跟血豆腐做配菜。要是味道不错,我打算用来做下次盒饭的新品。”
陈政辉凑近闻了闻,“香气很独特,有点东南亚风情,但又融合了中式炖煮的技巧,调味是偏酸辣口。加点红色不太辣的那种辣椒,颜色看着会更舒服一点。”
“我本来是打算放点枸杞进去,这样看着颜色鲜亮点。不过现在听你这么一说,感觉新鲜的红辣椒会更好点。”
苏浩泽的眼睛噌的一下亮了起来,立刻取来新鲜的红辣椒切碎加入锅中。
做完了酸汤风味的排骨之后,他开始继续处理“樱桃肉”
。
不知道什么时候李正华也跑来凑热闹,对着苏浩泽的动作一顿猛夸,“这刀工真不错,每块肉都切成标准的樱桃大小,连弧度都差不多一样。”
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