倍福文学

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第284章（第3页）

“老妈，来来来吃排骨。”

袁和同连忙夹起一块糖醋排骨放到袁妈妈的碗中。

经过自己儿子这么一打岔，袁妈妈马上就转移了注意力，将炮火对准了袁和同。

“你这个臭小子也是，点这么辣的菜，馋的我心痒痒。”

“能看又不能吃的。”

袁和同连忙举起双手投降：“妈，我错了，你先吃块排骨缓缓吧。”

第238章参加复赛

袁妈妈夹起一块排骨送入嘴中轻轻一咬。

排骨的肉质紧实，同时又有些鲜嫩多汁。

轻轻一抿就能脱骨，骨头上还残留着一丝汁水。

咀嚼的时候还能闻到酸甜的味道。

“这糖醋排骨的味道也不错，酸甜可口。肉的表面有点酥，里面又很柔软。”

“而且特别入味，就连骨头咬着也很香。”

袁妈妈尝过一块糖醋排骨后，向袁爸爸和袁和同强烈安利。

糖醋排骨要想做的好吃，炸排骨跟炒糖色都很关键。

炸排骨时，油温要控制好，避免外焦里生。

才能达到外皮酥脆可口的状态。

咬下去时能听到轻微的“咔嚓”

声，而内里则是鲜嫩多汁。

炒糖色一定要用小火，避免炒焦。

过头了的话，排骨尝起来会微微发苦。

苏氏的这份糖醋排骨做的就很棒。

色泽金红、酸甜适中、外酥里嫩。

吃着是又香又开胃。

“这排骨确实味道不错。”

袁爸爸伸手夹了一块尝了尝。

他经常下厨，对于做饭这一块比较有经验。

一吃就能尝出来苏氏用的是新鲜的排骨，才能做出这么好的效果。

要是换做他来做的话，还不一定能炒出这样好的味道。

不过比起糖醋排骨，袁爸爸还是更喜欢剁椒鱼头。

只吃了一块就又调转回去夹鱼头。

袁家三口吃的是不亦乐乎，每个人脸上都满是幸福的笑容。

此时的某博上也很是热闹。

大家都是知道苏氏上了新品剁椒鱼头，所以那些吃不着的人就特别关注着评论区的动态。

果不其然，在苏氏营业不到半个小时后，就有人热情地晒图分享了一波。

【香蕉牛奶巧克力：没吃过剁椒鱼头以前，我觉得它就是一道黑暗料理。辣椒那么多，是个人都会辣死。根本不是在吃鱼，而是在吃辣椒。可是当我真的点了一份剁椒鱼头，鼓起勇气尝了一块的时候。

我只想说真的好辣，但是也真的好好吃啊！辣的特别爽，特别过瘾。不尝尝真的会后悔！！！ps：就是它真的是很辣的，建议多准备点解辣的饮品。】

【风里去雨里来：呜呜呜终于吃上了第一份苏氏的盒饭，还是刚上新的剁椒鱼头。本来看着这个辣椒我是有些害怕的，毕竟它真的铺满了整个盘子，把鱼头都淹没了。

但是！！！我吃了才知道，真的没有想象中那么辣，至少比我以前吃过的那个什么变态辣更不辣。而是这种辣也不是科技辣，就是吃完会感觉很爽的那种辣，然后让人浑身发热冒汗。里面的汤汁拌饭也是一绝，从来没有像现在一样觉得大米饭这么好吃过。鱼肉超级嫩滑，完全没有一点鱼腥味，而且鱼头缝隙里的肉真的好入味，好鲜美。】