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“瞧瞧这红烧肉,油亮油亮的,闻着也香,肯定好吃。”
一位耳边别着小花的老奶奶在看到红烧肉的那一刻,眼睛噌的一下亮了起来。
她边说边用筷子夹起一块肉就往嘴里塞。
肥肉的部分入口即化,如同丝绸般顺滑,带着一丝丝甘甜。
瘦肉则紧实有嚼劲,与肥肉的柔嫩形成了鲜明的对比。
两者搭配得恰到好处,肥而不腻,瘦而不柴,口感层次丰富,让人回味无穷。
那浓郁的肉香在口腔中弥漫开来。
似乎一口就回到了从前的岁月。
那时家里条件不好,红烧肉是过年才能吃到的美味。
旁边的老爷爷也跟着打开了自己的盒饭,他瞅了一眼里面的菜,乐呵呵地说:“冬笋炒香肠,我喜欢。”
冬笋清脆可口,咬下去的那一刻,仿佛能听到细微的脆裂声。
清新的笋香瞬间在口腔中蔓延开来。
老爷爷又夹了一口香肠配着冬笋一起。
这次清新的口感之中又多了一丝咸香。
香肠的肉质紧实而有嚼劲,外皮微微有些嚼头,内里却是满满的肉香和油脂的醇厚。
跟冬笋结合之后,一点都不腻口。
“真好啊。”
“以前我家老伴还在的时候,也喜欢晒香肠。然后配上冬笋一起炒着给我吃。”
那时候家里每年都会晒香肠。
老伴会亲自挑选上好的猪肉,加入特制的调料,然后细心地灌进肠衣里,挂在院子里的阳光下晾晒。那香肠在阳光下渐渐变得红润透亮,散发着诱人的香气,那是家的味道,是爱的味道。
也是他内心深处最难以忘怀的记忆。
今天又被这份盒饭重新唤醒了。
想到这里,老爷爷的眼眶不禁有些湿润。
“这菜,真像我老伴以前晒的香肠,那味道,那感觉,都一样。”
周围的老人们也纷纷点头,有的还感慨地说起了自己家里以前也会晒香肠晒腊肉。
一时间手里的盒饭不仅仅是一份盒饭,更是一份珍贵的回忆。
苏浩泽看着老人们一边听着一边彼此聊着那些曾经的美好,不禁有些感慨。
有时候食物的美味不仅仅是因为食材,还有那份味道带来的熟悉记忆。
看着老人们吃的开心的样子,他心里也是一阵满足。
谁都没有注意到有一道身影从餐车背后闪过。
.......
李正华站在苏浩泽的旁边,看着那些洋溢着幸福笑容的老人家,突然开口了。
“我突然有点像我爷爷了。”
苏浩泽扭头看了一眼脸色变得温柔了许多的李正华,想都没想直接回了一句:“想了就回去看看呗。”
李正华:“......”
他沉默了片刻,才缓缓说道:“我怕他生气。”
因为上次比试那件事,他给家里人丢脸了。
老爷子一辈子都的心血都在格雅轩这家店身上。
结果临老了却还要为了自家孙子干下的蠢事负责。
实在是太对不起他老人家了。
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