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晚餐定在福运楼,这家是港城声名颇盛的粤式酒楼。
两人一到,工作人员就引着他们进了包厢。这个包厢临街,站在窗外可以望见街道往来的车马。
工作人员端着小食上来,一碟咸香的盐焗花生、一碟晶莹爽脆的酸荞头、一碟香脆的炸鱼皮。
坐下来以后,二人一边吃小食一边闲聊。凌曜聊证券、国际形势以及鹰酱国内的商业景象,叶湘听得很认真,时不时回应一两句。
聊了一会工作人员端菜上来,叶湘点的都是招牌菜。
第一道是脆皮烧鹅,皮色枣红油亮,鹅皮烤得酥脆,轻轻一碰便发出细碎的声响。鹅皮油脂丰腴,内里鹅肉细嫩多汁,是福韵楼的镇店招牌。
叶湘一边讲解,一边教凌曜怎么吃:“我吃鹅肉,一般都要蘸酸梅酱,会让酸、甜、脆三种味道交织在一起。我很喜欢这个味道,不过也有人不喜欢,你先试一试。”
凌曜先照着她说的蘸酱吃,然后又夹了一块没蘸酱的。对比仔细,他还是喜欢直接吃,蘸酱味道怪怪的。
第二道菜是清蒸石斑鱼,鱼肉洁白细嫩,淋上滚烫的豉油,撒上葱丝姜丝,鱼肉鲜爽清甜,保留了海鱼本真的鲜味。
第三道菜是红烧大鲍翅,汤汁浓稠醇厚,鱼翅软滑弹牙,味道鲜润,是粤式宴席上的上等名菜。
第四道是百花酿鸭掌,去骨的鸭掌内里酿入弹牙的虾胶,焖煮入味,鸭掌软糯,虾胶鲜甜,口感层次丰富。
最后端上一碗老火冬瓜瑶柱汤,冬瓜炖得绵软,搭配瑶柱与瘦肉,汤色清润,鲜甜不油腻。
叶湘自己吃得欢,也关注着凌曜,看他吃了不少顿时放心了。有些西方人吃不惯中餐,幸好凌曜不是。
两人吃饱喝足,出酒楼外面已经暗下来了。按照之前的安排,两人去了天星码头。
码头岸边灯火点点,海风带着淡淡的咸腥味扑面而来。叶湘早就包下一艘中型观光游艇。登船之后,船夫缓缓开动游艇,慢慢驶离码头。
哪怕是晚上,维港海面之上船只也是络绎不绝。客轮停掉了,海面上只有远处体型庞大的远洋轮船,以及旁边穿梭着各式私人游艇。
他们是来观赏风景的,所以游艇慢悠悠地开着。
两岸灯光璀璨,港岛中环林立的洋楼灯火通明,对岸尖沙咀的楼宇霓虹交错,万家灯火倒映在漆黑的海面,碎成一片晃动的粼粼金波。
凌曜跟叶湘来到加班上,凌曜靠着船舷,抬眼望向整片绚烂的夜景,由衷感慨:“确实很漂亮,这是一座正在飞速发展的城市。”
叶湘立在他身侧,晚风拂动她的发丝,唇角漾开浅浅笑意:“来了港城,若是不看维多利亚港的夜景,等于白来。。”
凌曜笑着说道:“我还听说来了港城一定要去太平山顶,不然也等于白来。”
叶湘说道:“白天站在太平山顶,可以俯瞰港城的山海地貌;晚上在太平山顶,可以看万家灯火。晚上去看夜景更漂亮,白天能俯瞰整个港城。”
“白天去吧!”
叶湘问道:“凌曜,这次你能在港城停留多久?”
虽然苏曼琪跟她说,凌曜这次休假能在港城呆十天左右,但还是得本人亲口确认才行。
“十天左右。”
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