倍福文学

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第79章 联盟商城新生意上门（第1页）

何雨柱和刘岚拿着招待餐的食材，来到了洗菜池旁边的操作台。

先是把砧板和刀还有桂花鱼冲洗了一遍。

然后用刀，刮去鱼鳞，一刀划开鱼肚，去内脏，鱼鳃。

收拾清洗好砧板和刀之后，把桂花鱼仔细清洗干净。

清洗好后，鱼上砧板，切斜刀方便入味儿。

而后拿了一个盘子，撒点盐在鱼身上，腌一下，又拿过一瓶料酒，倒了少许，放在一旁备用。

葱姜切段，切好后放到鱼身上，又放了点，在鱼肚里。

又拿过一个红椒，切了一半，然后切成条状，切好后在鱼身和鱼肚各放一点。

弄好后，先放一旁。

另外再切葱姜蒜切末，放少许香醋，放少许生抽（生抽是醋的四倍），放少许食用油。

先放在一旁，等时间差不多了，清蒸桂花鱼上锅蒸好后，再把锅烧热，把调好的调料下锅，翻炒一下。

看了看时间，还早，于是又拿了一个砂锅。

又把准备好的鸡，整只洗干净，切块下锅中火焯水。

焯水之后，把水倒入洗菜池。

鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入砂锅内，加入清水，食盐等。

拿过盖子盖上，放上炉子开始炖。

一切准备工作都已做好。

来到专属位置，拿起茶杯就喝了一口。

良久之后……

“姐，过来给我打下手，该起菜了。”

何雨柱看了下时间已经差不多了，于是开口跟刘岚说道。

“哦，好，来啦！”

刘岚开口回答道。

起锅热油，倒入牛肉。

“滋滋……。”

锅铲一阵翻炒，放入调料，芦笋。

火旺，油热，很快第一道菜就出锅了。

拿过菜碟，盛菜入盘。

此时另外一口锅，正在蒸着清蒸桂花鱼。

何雨柱两边开火，但依然游刃有余。

又是一个青菜出锅。

蒸了十几分钟之后，先开锅盖，拿过菜夹，从锅里拿出放到工作台。