倍福文学

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第762章 丰盛（第1页）

路小兰率先站起身，快步走到门口，瞪大双眼：“我的天，这一趟进山竟猎了这么多东西？”

三婶手里的菜筐直接搁在石桌上，快步凑上前扒着背篓往里瞧，数着里面的野物连连惊呼：

“两只狍子，七八只野鸡，还有这么多肥兔子，这也太丰厚了！”

顾奶奶走过来，看着篓子里皮毛鲜亮的野物，笑得眼角皱纹都堆在了一起：

“这下明天寿宴的硬菜彻底齐全，同族亲戚、村里邻里来了，保管人人吃得满意。”

裴希桐轻轻抬手按住躁动的狍子，温声开口：

“山上还猎了两头大野猪，等会儿还会分肉。

我们先处理这些猎物，今晚烤肉、炖鸡，给大家解解馋。”

大娘一听，立刻转身冲进灶房，抱出好几个厚实木盆、两把锋利菜刀，又端来几瓢井水放在案板旁：

“我这就拿盆去大队部，战野、小李，辛苦你们俩动手处理，灶房柴火我提前烧好了，热水随时能用。

希强，你拿着盆去领猪肉。”

“知道了，娘。”

顾希强拿着一个盆正要出门，被裴希桐喊住：

“希强，一会儿买点排骨和猪下水回来，咱们再做点卤肉。”

说完，她掏出十块钱给顾希强，“去吧！”

顾希强拿着钱，快步离开。

萧战野和李军将背篓里的东西拿出来，放在石板地面，撸起袖口挽到小臂。

两人分工明确，萧战野负责处理狍子野兔，锋利小刀划开皮毛，手法娴熟利落，皮肉分离开干干净净；

李军则蹲在一旁打理野鸡，热水褪毛、掏除内脏，动作有条不紊，血水尽数接在木盆里，一点没有弄脏院子地面。

裴希桐站在一旁搭手，将处理干净的野禽用清水反复冲洗，随后分筐装好，一部分留着今晚现吃，另一部分放在阴凉通风处暂存。

两人野物刚处理完，收拾干净，就听到院外传来嘈杂的脚步声，顾希霖、顾希淮、顾希民和顾希强端着木盆，背着背篓回来了。

几人进门后，顾希淮弯腰稳稳将盛着新鲜猪肉、排骨的木盆拎进灶房，挨着灶台墙角摆放妥当。

顾希强与顾希民合力把沉甸甸的背篓挪到院中石板地上，猪大肠、猪肚、猪心、猪肝、猪头满满当当铺了一地，两人脸上满是掩不住的兴奋。

“姐，方才分野猪肉咱们家领了四十四斤鲜肉，大队的下水全都让我们包圆买回来，一点没剩！”

顾希民蹲下来扒拉着滑溜溜的猪肚，喉头不自觉滚动两下，“这下卤味食材全齐了。”

裴希桐走上前扫了一眼满地下水，眉眼含笑：

“太好了，咱们先去河边把下水清洗干净，顺手捞几条鲜鱼，晚上一边烤狍子和鱼，一边慢炖卤肉。”

这话一出，顾希强当即一拍大腿，满眼期待：

“我可太馋卤肉了，卤肉油润入味，配贴饼子能多吃两大个！”

裴希桐拿了面粉和草木灰，顾希霖随手抄起墙角两个大水桶，萧战野拿着两个背篓，李军和顾希民、顾希强拿着猪下货，一行人说说笑笑往村外小河走去。

午后的河水清浅透亮，阳光落在水面漾开细碎金光，岸边不少妇人正蹲在青石板上搓洗衣物，瞧见顾家一行人拎着猪下水过来，纷纷笑着搭话。

“这是分了野猪肉？还买了这么多下水，晚上要炖卤味啊？”

“明天顾叔寿宴，这下宴席菜可丰盛咯！”

裴希桐笑着点头应声，几人寻了一处水流平缓、远离洗衣人群的河段停下。

处理下水最费功夫，大肠内里藏着黏液腥气，单用清水冲不干净，李军掰碎皂角，揉搓出细腻泡沫，分给众人搓洗肠肚。

萧战野手脚利落，一手攥着大肠，一手翻卷肠壁，反复冲涮三四遍，直到肠壁白净无半点秽物；

顾希霖细心剔除猪肚内侧油脂与淋巴，顾希强、顾希民蹲在一旁，捧着猪肝、猪心在流水中反复淘洗。

等洗衣服的夫人离开，裴希桐在背篓上洒了一些灵泉水，随后放到河里，静静等候片刻，源源不断的鱼陆续游了过来。

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