倍福文学

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听着一人一狗在院里闹腾，陈禾竟也萌生出了些许睡意。他打了个哈欠，将蒲扇盖住眼，蜷着身子睡着了。直到太阳要落山，糯米晒干了毛，陈禾才被虞秋叫醒，洗脸吃饭。

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开业时间在一天以后，彼时丰永怡还特地送来了一盆茉莉，花朵繁茂香气浓郁，放在门口，路过的人都得多看两眼。

“恭喜开张啊！”

丰永怡拱手道喜，随即压根不掩饰自己的目的，“快快！有什么好东西给我尝尝？”

“别急啊丰老板，怎么能少了你的？”

接收到丰永怡幽怨的眼神，虞秋决定不再开他玩笑，将准备好的小坛藕带和酸梅汤拿出来，“特地为你准备的，怎么样？别人可没有这待遇啊。”

不错不错，丰永怡决定不计较这人一开始生分的话了，他已经迫不及待要回去开封，故而匆匆打了个招呼，便脚下生风回自家铺子里，到后院去找自个儿夫人去了。

此时已有人也围了上来，正好奇地问东问西，一瞧就是老街坊了，“呦，新来的掌柜？这是卖些什么？”

“咱这是山货铺子，这边卖的是泡椒藕带，还有消暑解渴的酸梅汤。都能试吃，您要尝一些吗？”

免费的当然不吃白不吃，一听虞秋这话，大部分还在观望的人都开了口，愿意接过来尝尝。

这一尝就想买，有些人喜欢得不得了，连连称赞这小菜脆嫩开胃，饮子也酸甜醇厚，一买就是五六份。

因此，在渐热的天气和免费试吃的加持下，藕带和酸梅汤极为好卖。不一会儿功夫，柜台上那些提前包装好的就差不多售罄了，虞秋只好一边招呼后来的客人一边加紧打包，尽量不让人多等。

有客人不爱吃辣，觉得这藕带实在是不对胃口，便客气着说先不买先进店看看，随后好奇地踏入店里。

陈禾今日穿了身青色麻布短襦，衬得他年轻干练，虽说面相似乎嫩了点，但莫名让人心生好感。

他正用木勺在身旁的小锅里搅动，徐徐热气在空中飘散，还夹杂着一丝咸香的气味。

客人动动鼻子，刚产生一丝好奇，想要打探打探这锅里煮的是何种美味，陈禾却已经盖上了锅盖，朝他走过去了。

不过也罢，就算店家不来，客人也是要找过去的。铺子里现如今就陈禾一个看着像能主事的，最里边柜台倒是听见了有人说话，但没瞧见人影，客人自然而然把陈禾认做了掌柜。

“掌柜的，这‘炖肉包’是何物啊？我咋感觉，有股子香料味呢？”

“客官好眼力，这‘炖肉包’是咱用铺子里的散货配的，平日里便不劳烦您自己去抓，只需炖肉时将这布袋整个丢进锅里，方便得很。”

陈禾指给他看，店内柜台边沿还真放着一筐筐码放齐整的香料，“咱试了五六次，这个味道最好，要是锅小，一袋能管两锅肉；锅大，或者是东西多，那得多放一袋，要不味道淡，人也吃不好。

“咱给选的香料也都是完整的，不是那种边角次品。”

陈禾扯住布袋开口处的两条棉线，拉开口袋给客人瞧，里面都是些常见的香料，什么八角、桂皮、花椒等等，瞧着确实干净。

“这布袋是咱们管绣庄买的，都是结实的新布，煮着不会有怪味。而且您要是不嫌弃，这用过的布袋洗干净了拿过来，我再给您配，还能再用上几回，也不糟践东西。”

“瞧着是不错，可这光听你说，要是我买回去味道不合口，该如何是好？”

陈禾听完，当即笑起来，“这还不简单呐，您稍等！”

他转身将那口神秘小锅提过来，同时手上还拿了一根细细长长的竹签，“这锅肉就是拿这‘炖肉包’卤的，咱一早就起来炖，足足炖了一个时辰，连肥肉也不腻。”

锅盖揭开的瞬间，那股先前闻到的咸香气味再次出现，肉香混着料香直往人鼻子里钻。

陈禾用竹签串起两三块肉丁，颤巍巍油亮的肉粒上还挂着琥珀色酱汁，仍在往下流淌，随着陈禾的动作微微摇晃，“这也是免费试吃的，来，您尝尝，当心烫啊。”

客人接过竹签，没着急吃，先放在跟前凑近闻了闻，眉头悄悄松快了些：闻着不算冲，料想味道不会差到哪里去，便放心地将那几块肉粒送入口中。

“这味儿……”

客人慢慢睁大了眼，他舔舔嘴，似乎意犹未尽，“香料味没盖过肉香，猪肉的腥臊也没有，后味回甘还带着点微苦，吃着不腻人，掌柜的好手艺啊！”