倍福文学

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第69章（第1页）

杀猪饭其实是大庸朝各地都有的风俗，这里边的猪指的是过年猪。只要家里养有猪的农户人家在腊月的时候都会将自己家里养得肥硕的猪给杀了，然后请村里的人来吃杀猪饭。

在这一天就是再吝啬的人家都会大方的邀请村里人来自家吃杀猪饭，在这一天大家只需张开肚皮大吃特吃。

虽然今年林景他们家已经办过一次杀猪饭了，但是现在林景他们猎到了野猪，再办一次杀猪饭也是应该的。

沈广志叫上几个和自己处得好的兄弟来家里帮忙杀猪，不少婶婶大娘都提前来帮忙摆桌子，洗碗筷，捡菜，洗菜…

沈广志和兄弟几个把杀猪台搭好，然后给野猪褪毛，清洗。等锅里的水滚了，他们把一瓢瓢滚烫的开水迅速浇到野猪身上，拿起锋利的菜刀哗哗哗、唰唰唰，一会儿的功夫，密麻的野猪毛就被剔干净了。

光吃肉也不好，沈陈氏带着立秋和几位来帮忙的妇女拿着竹筐到了自家菜园子，现在天冷，菜园子里只有一些萝卜，芹菜，菠菜和莴苣。想着今天来吃杀猪饭的时候肯定很多，沈陈氏她们把能摘的青菜都给摘了回去。

林景本来是想帮忙的，沈广志说杀猪这种事情不适合他干，连杀猪现场都不给他看。

王泽涛本来还跃跃欲试想给大伯打个下手，谁知沈广志也把他给赶走了，还振振有词，君子远庖厨。

杀猪现场太血腥，不适合小孩子看。

林景和王泽涛具翻了个白眼，都12（14）岁了，还小孩子，哄谁呢？

无奈之下林景和王泽涛也不待在院子里了，林景去了主屋陪自己娘亲说话解闷。王泽涛则是回了自己屋看书去了。

把野猪开膛破肚之后，沈广志他们各有分工，有的翻洗猪下水，有的烧猪头猪脚，余下的猪肉按血脖、里脊、硬肋、后秋等部分分解成块，和灌制的血肠、粉肠等放一起。

杀猪饭的菜单是主人家自己定的，每家各有不同，但像千张肉、红烧肉、小炒肉、卤猪头肉、炒猪血这样的传统菜品，每家每户都少不了。沈广志他们今天还打了不少野味回来，沈广志伙同几个兄弟把这些野味也给处理干净加进菜单里边。

沈广育一边剁着野鸡肉一边笑着和沈广志说话：“广志哥你们今天的收获可真不错，不仅猎到了这么大一头野猪还猎到了这么多的野鸡野兔。长寿和泽涛可真是好样的。”

沈广志正给野兔剥皮，闻言便笑了，“这两个背篓里边的野味都是长寿和泽涛自己用箭射中的，我只是在一旁给他们放风。至于这头野猪也是长寿给杀的。”

沈广育剁肉的动作一滞，不敢置信的抬起头，“这野猪还是长寿给杀的？”

如果是真的那长寿可真了不得，这武力值没谁了。

在一旁的人也是一脸震惊的看着沈广志，“广志你家的长寿也太厉害了？”

沈广志看着大家伙惊讶的表情兴致来了，给他们讲解了一遍他们今天在后山发生的事情，“话说我们准备走了，谁知背后突然冲出来一头野猪，长寿立马瞄准了野猪射箭，射中了野猪的下颚，野猪大声的叫了起来想把它的同伴叫来。我赶紧射了一箭，只射中野猪的肚囊子，长寿再补了一箭，直接射中了野猪的心脏。野猪倒下了，我还拦着长寿他们等了许久才过去想把野猪扛走，结果你们猜怎么着？”

沈广志说到这里右手握拳在左手掌上打了一下，一脸神秘的叫大家伙猜猜发生了什么事。

沈广育想了一下，“该不会是那头野猪还没有死？”

“答对了。”

沈广志笑着拍了拍他的肩，“那头野猪竟然还有气，我走过去正弯腰想把它扛起来，那头野猪就一下子抬起头张大了嘴巴要咬我。”

沈广志还像模像样的张大了嘴巴做咬人状，大家伙紧张得脸色都变了，沈广志继续往下说：“我当时都来不及反应，就在我愣住的时候，长寿直接冲了过来把我往旁边一推，他自己拿着一把砍刀“唰”

的一声就把野猪头给砍了下来。”

大家伙听到这里兴奋的欢呼起来，“长寿可真厉害！”

“怪不得这野猪身体和头是分开的。”

“长寿可真是青出于蓝而胜于蓝啊，广志一身的本领都被长寿给学去了。”

听着大家的称赞，沈广志心里得意极了，自己儿子确实是很棒，但是他表面还是很谦虚的，“哪里哪里，你们可别这么夸长寿，夸多了他可就要骄傲了。”

知子莫若母，在一旁择菜的沈陈氏如何看不出沈广志内心的小得意，广志要是不说他们还不知道原来广志差点被野猪咬了，亏他还在这里洋洋得意，沈陈氏气得要炸，要不是还记得在外人面前要给儿子留面子，她真的想走过去揪他耳朵。

臭小子，连长寿都比不上，还差点叫野猪给咬了。明明他跟着去就是去保护长寿和泽涛的，他倒好，还要长寿去救他…

沈广志不知道自己娘气得想收拾自己，他继续剥着手里的野兔的皮。

很快在大家的努力下野猪肉可以下锅了，沈陈氏带着立秋主厨，别的菜由来帮忙的婶子大娘做。