倍福文学

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第56章 美食出世（第2页）

“我不求这一些酒楼，能为我赚取多少的财富，我只求能够养活多少的退役士兵，这是我开酒楼的初衷。”

“但是一家酒楼的核心所在是菜品的竞争力，如果我所开的酒楼，菜品没有竞争力，也就没办法源源不断的供养，在战场上面不断退役的士兵。”

“所以我自创了一个新的菜系，从菜品的做法，工具，用料，味道等等方面，全部都颠覆了，现如今整个大越国的菜品制作方法。”

“只有这个样子，我们的酒楼，才可以在整个大越国的餐饮方面脱颖而出，才能够留住一些对我们菜品认可的忠实客户。”

“有了忠实的客户，我们酒楼就会有源源不断的收入，有了源源不断的收入，才能够供养更多的退役士兵。”

“所以今天我让管家，去把市面上所有的食材都买了回来，从今天开始，我将会把我所研究出来的菜品，一个一个的亲手做出来。”

“把当中的做法以及原理，全部毫不保留的教给大家，希望大家可以虚心的学习，尽快的上手，我们在盛京城的酒楼，目前已经找到了地方，正在装修当中，马上就要开业了。”

“我所做出来的每一道菜品，大家都可以品尝，然后提出自己的改进意见，我们要保证在酒楼出品的每一道菜品，都是完美无缺，都能够让吃到这一个菜品的客人流连忘返。”

“我所研究出来的菜品，制作的过程，除了有现如今饮食方面的蒸和煮以及腌制，这三个手法之外。增加了炒，煨，烩，炖，凉拌，卤制，炸，煎等等手法。”

“我希望这一段时间，我们大家都可以群策群力，帮我把这个我自创的菜系，全部补充完整，让它在整个大越国，甚至整个天下大放异彩。”

“雪舞，把我记载的那些菜品，从当中挑出酸菜鱼，萝卜干煎蛋，韭菜炒河虾，醉鸭，萝卜炖牛腩。这五个菜品的资料。”

“到底下这三十多个火头军的弟兄们手上，让他们每个人，都看一看制作的原材料以及过程，不识字的就找别人问。”

“以后我们每天都会做五道菜品，上午五道菜品做出来，下午练习，我做一遍之后，大家记住我做这个菜品的手法，时间，火候的控制，食材下锅的先后顺序。”

“然后你们自己动手来做，做完之后都尝一下，与我所做菜品的口味，相差在哪里，有哪里不对的，我们就继续做，做到你们上手为止。”