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第四十八章 逛酒庄专卖店（第1页）
晚餐在开心快乐的气氛中结束。冰洁、蒙蒙、嘉嘉收拾好厨房碗筷，陆彬和鑫鑫打扫完餐厅卫生。
鑫鑫驾驶特斯拉轿车，蒙蒙驾驶保时捷商务车，五人向帕罗奥图葡萄酒庄专卖店驶去。
经过十分钟车程，顺利到达葡萄酒庄专卖店。
酒庄专卖店老板热情接待：“陆先生，今天带着家人过来了，准备买多少？”
陆彬说：“我们先看看，让孩子们学会怎样去鉴定红酒。”
葡萄酒庄都是高端定制，全世界的着名红酒品牌在货架上展示得琳琅满目，以法国红酒最为出名。
拉菲、罗曼尼康帝、拉图等着名红酒在酒庄专卖店的灯光下，展示得晶莹剔透，熠熠生辉。
陆彬说：“老板，请给孩子们讲一下，怎样鉴别红酒。”
酒庄老板微微一笑，从货架上取下一瓶拉菲和一瓶罗曼尼康帝，放在台面上。
“鉴别红酒，先看颜色。把酒杯倾斜45度，对着灯光观察酒液边缘。”
“年轻的红酒边缘呈紫红色，陈年的则偏砖红色。这两瓶拉菲和康帝，颜色上就能看出年份的差异。”
他用开瓶器打开两瓶酒，分别倒入两个醒酒器。
“第二是闻香。初闻时，感受酒的果香——黑醋栗、覆盆子、樱桃。”
“摇杯后再闻，会有橡木、香草、烟草等陈年香气。层次越丰富，酒的品质越高。”
“第三是品尝。喝一小口，让酒液在舌尖和上颚充分接触。”
“好的红酒单宁柔顺，酸度平衡，余味悠长。如果入口发涩、酸度过重，说明品质一般。”
老板看向陆彬和孩子们：“鉴别红酒，其实就是用眼睛、鼻子和嘴巴去感受时间赋予这瓶酒的故事。”
蒙蒙凑近闻了闻醒酒器里的酒香，回头对冰洁说：“小姨，原来红酒是有生命的。”
冰洁说：“是的！孩子们，你们看拉菲红酒在醒酒器里面，轻轻一摇，酒液沿壁缓缓流下，酒色偏砖红色，年代越久，颜色越深。”
“为什么红酒这么贵？从精选优质葡萄园，采摘成熟度控制，酿酒工艺，橡木桶储存，要经过很多道工序，一瓶红酒才能到消费者手中。”
“不是每个家庭都能到葡萄酒庄专卖店来消费，必须具备一定的经济实力才行。”
“你们三位都是大学生，完成学业是你们的首要任务。”
“虽然你们的家庭条件都很好，但还是要靠自己打拼出来的事业，才是你们最硬的底牌。”
“我和你们的小姨父，也是在你们姥爷姥姥的托举之上成长起来的。刚到美国的时候，我就下定决心，跟你们的姥姥学习，一定协助你们的小姨父把事业做好。”
随后，孩子们仔细查看了酒庄专卖店的布置、装修风格，以及每一瓶红酒背后的故事。
陆彬对酒庄专卖店老板说：“给我们来两件拉菲、两件罗曼尼康帝、一件拉图嘉利。”
酒庄专卖店老板吩咐员工从存酒处按照不同品牌搬了五件红酒，放在车子后备箱里。
冰洁在柜台刷卡买单，蒙蒙拿着单子看了看：“哇塞！美元，这么贵！”
冰洁拍了拍蒙蒙的肩膀：“你以为呢？没有经济实力的人都不会来这里买酒。能来这里买酒的，都是高端定制客户。”
“你们看，老板的酒庄专卖店就开在帕罗奥图别墅区这一带。”
“能买得起别墅的，消费能力都不差，他们的消费品位都很高。”
陆彬接着说：“你小姨教你们，是希望你们把学业完成好。”
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