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铺面是租的,多空一天,就是亏一天的本钱。这几天得空,周贤便整理出手撕兔的菜谱,教他们制作。
接连两日,家里料香弥漫。
“行,这味道差不多了。卤水是调好的,你们只要照我教的保存,定时补味补香,坏了一定要丢,不确定就带来给我分辨,不准随便糊弄用了,烤制时多注意火候,料要舍得下。”
王有田颔首。
周兴响亮道:“一定办好!”
周贤微笑,指了指桌上做好的几只兔子道:“谁做的谁带回家,该干嘛干嘛去吧。”
周兴乐呵呵道谢,说要回家让这几天一直打击自己的家里人刮目相看,拿上肉匆匆告别。
王有田落后几步,手捏着打满补丁的衣摆,犹豫没动。
周贤看了眼油他面前的兔子,忽然开口:“你等一下。”
王有田立即点头。
周贤转身,从旁边他示范时做的兔子里挑了只,跟油纸里的一只麻辣手撕兔调换:“你家有孩子,这只五香的不辣。你跟周兴数目一样,我不另送,就跟你换一只吧。”
王有田:“我……这不合适,谁家肉都不是大风刮来的,你能带我一起做这个生意已经——”
周贤打断道:“王哥,食肆是按付出分股,咱们三人都出钱出力,别说得跟我是个四处送钱的冤大头似的。现在我教菜谱,后面铺子营业可不管的,还得你跟周兴出力,都是合作伙伴,日后铺子盈利肯定流水似的多,相互送几只兔子不算什么。”
“你学了两天做的,拿回去给孩子和嫂夫郎尝尝你的手艺吧。”
最终,王有田听劝,同周贤保证会竭尽全力开好食肆,捧着油纸包好的兔肉告辞。
周贤拍拍他的肩。
“日子会好起来的。”
王有田点头,转身离开了宅院。
人都走了,周贤转身撕制剩下几只兔子,准备给家里其他人送去,这时厨房地板上映照出一道人影。
“结束了?”
周贤抬头,望见雪里卿,弯眸嗯了声。他擦干净手,夹起一块肉,走过去喂给他。
雪里卿嚼嚼:“不是你做的。”
周贤扬眉,凑过去连亲夫郎两口,笑道:“这都尝得出,卿卿果然还是那么爱我。”
雪里卿戳开他的恋爱脑:“即使方法相同,每个人做出来的味道仍各会有差别。这味道显然差些火候,不过你的菜方合适大众,民间食肆足矣。”
周贤弯眸:“还是夸我。”
雪里卿无奈,索性顺他:“对。”
周贤满意了,牵雪里卿进屋,撕只五香兔腿给他在旁边慢慢啃,自己继续撕兔肉装盘,边道:“待会儿给大家送过去,晚上添道菜。”
雪里卿端着碗里的兔腿,没动。
周贤抬头:“不饿?”
雪里卿木脸:“我要辣的。”
周贤哄道:“胃不好,少吃辣。而且给都给你了,先啃完这只兔腿,下一只就是辣的好不好?”
以雪里卿的胃口,现在这个时间点但凡老实吃完一只兔腿,都是因为他有爱惜粮食不浪费的传统美德,根本没第二只的说法。
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