倍福文学

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第287章 开工前夕（第1页）

“说好了，买了五百斤，一会儿就送来了，到时候还得找几个人去帮着挑一下。”

周漾点头。

“我跟大哥去问了一下冰糖，七十八文一斤，比咱们镇上要便宜两文，我索性就给买着回来了。”

歇了一会儿，周漾起身去看作坊，胡氏她们已经打扫干净了，明天把锅那些买回来，把人请好，差不多就可以开工了。

胡氏把糯米找了出来，“大郎，你把这点糯米拿去磨了，多磨两遍，磨细点。”

“明天你们去镇上，到时候再买点回来，今年凉粉草多，糯米一次性多买点，省得三天两头去买。”

“那个碱水，”

胡氏压低了声音，“还是要用灶灰吗？”

周漾摇头，“用稻草灰吧，今年稻草多，先用稻草灰，稻草灰好点。”

要开始做凉粉了，胡氏把那些木盘子也找了出来，早早洗刷好，用的时候就不会手忙脚乱的了。

“今年凉粉量大，这些盘子怕是有点不够用了，我寻思着让你春仁叔再做几个。”

“暂时应该是够的，后期可能会有点挤，”

周漾跟胡氏头对着头洗刷，“阿娘，今年做凉粉可是一场硬仗，去年那就是小打小闹，今年可不同了，这用具啥的，该买就得买，别省这个钱。”

“还有就是咱们做的是吃食，卫生跟质量，这一块咱们可得盯死了，不能出错。长久生意，诚信第一，所以一定要干净、新鲜，一旦出了问题，咱们去年攒的那些口碑，可就一去不复返了。”

“你放心，这点道理阿娘还是懂的，那个酒缸，你姐已经开始蒸了，就是你说的啥消毒。”

母女俩盘算着开工需要准备些什么，一样一样的伙计上门来喊人，“周姑娘，酒已经送到大窝子村了。”

“嗳！来了！”

周漾把门打开，只见伙计挑着两缸酒。

将人给迎了进来，“快进来快进来，阿嫂，给倒杯水出来。”

胡氏帮着把酒接下过来，就放在门当前，忙前忙后的照顾着他。

又是点心，又是茶水的，“小哥你先坐会儿，歇口气，我家老大已经去喊人了，估摸着还得要一会儿。”

伙计笑着摇摇头，“婶儿，不打紧的，我时间宽裕，咱们慢慢来。”

去年他来过一次，还记得周家那个小院子，今年再来，没想到已经大变样了。

刚刚看着那个围墙跟大门，他还有点不敢上前来，就怕认错了。

这变化可真大啊！

跟胡氏说着话，耳边传来的是铃铛声，寻声看去，隐约看到了圈里的牛。

一杯水喝完，周一方已经喊着人回来了，这个点在家的人没多少，好在自家人也挺多，男女老少请了五六个，加上自家人也就差不多了，一趟就能挑回来完。

出门的时候遇到周春仁一家干活回来了。

“大郎，你们这是干嘛去？”

“阿叔，你们干活回来了？我们买了点酒，店家给送到大窝子村了，咱们这边路不行，得去挑回来。”

“那你等等，我跟你一道去。”

周春仁也没给他拒绝的机会，进院里挑了两个大马篮就来了。

陈春花跟她两个儿子则是一人背了一个背篓，也能装两坛子酒。