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劳动人民的智慧是无穷的。
这句话,陈蘩很快就理解了其中的含义。
把想法跟三婶子一说,三婶子一开始还很不屑一顾:“不就是蒸干粮吗?咱们村里谁家的婆娘不会蒸?大过年的你去送给人家一箱饽饽,像样吗?”
陈蘩就劝她:“三婶子,你这样的想法不跟形式,太落伍,字谁都会写,我会写,你也会写,可是为什么有的人能成为书法家?那是因为书法家写字写的好,这才成为大家,馒头很多人也会蒸,也是有蒸的好的,蒸的不好的,咱们要把馒头给蒸出花来,三婶子,你也会成为大家的。”
三婶子哈哈大笑,笑完了,才说:“行,我就先给你们蒸一锅试试,我可说好了啊,你们要觉得行,我就给你们,我要觉得不行,就留下我自己家里过年吃。”
陈蘩连连答应,又问了村里谁家婶子大娘最是心灵手巧,请了两位来三婶子家里,帮着一起出谋划策。
陈蘩就跟她们讲:“几位大娘婶子嫂子们,这次呢,咱们先试试水,多整点新鲜的花样出来,什么寿桃啊,大福字呀,大红色的锦鲤呀,还有什么金元宝啊,红色的布袋子呀,咱们要充分的挥自己的想象力,争取做出更多稀罕的花样子来,咱们做好了,让我二哥给咱们专门申请一个陈田花饽饽的商标,再去印点带着商标的纸箱子,这么吉祥喜庆的东西,大过年的谁家不想买点回去?”
几位大娘婶子的就轰然叫好,陈蘩很满意这样调动大家的积极性,就说:“咱们也可以多多的请教村里的长辈们,我听我姥爷说,解放前咱们陈田很多人家过年蒸花饽饽,有什么大事需要祭祀,贡品里面也会有花饽饽,长辈们能蒸出来好看的馒头,咱们现在又是有电视,又是有报纸杂志的,还能比长辈们的花样少吗?”
三婶子笑呵呵的说:“好了,蘩蘩啊,你该忙什么就去忙什么,我们先商量一下。”
其实也是做黄酒让一些女人挣了自己的私房钱,有些人看着眼热,只可惜没有这么好的技术,黄酒这个东西,可不是谁都能做好的,一个做不好,就会浪费一锅粮食做成酸溜溜的醋,也不是谁都敢去尝试,蒸馒头谁都会,蒸的不好,就留家里自己吃,馒头这个东西,造型好点差点,只要是蒸熟了,吃到肚子里都是一个味道,所以,大娘婶子们尝试的胆量就更大。
腊月二十四下午,杀了六只大公鸡,两条大花鲢,剁好了用酱油还有五香面腌制起来,二十五一大早,庆来就开始剁肉馅,清洗莲藕,上午九点钟,正式开炸。
大锅里面倒上从街上油坊买回来的花生油,小小的院落,很快就弥漫起油脂经过高温之后的香味。
先炸藕盒,再炸鸡肉,后面是鱼肉,就三样,数量大,藕盒出锅,陈蘩跟卫承还有叶瑜一人先拿了一个,吹着气吃到嘴里,忍着热嚼碎了往肚子里咽。
卫承最喜欢吃的其实是鸡肉,小块的鸡肉,经过高热度的油温的炸制,微微的有些膨胀,又因为放进油锅之前,先在面粉里面滚了一圈,又在鸡蛋液里面裹了一回,炸出来之后,外面一层酥脆的皮,里面的鸡肉则是又香又软烂,这外酥里嫩的感觉,让卫承连着吃了好几块。
一直忙到下午三点多,三个柳条编的浅筐里面,炸好的年货堆成了小山。
庆来坐在灶前,一口气喝干了中号搪瓷茶缸里面的茶水,对叶瑜说:“一会等锅里的油不热了,就舀出来,咱们再做蒸白菜。”
叶瑜答应一声,问庆来:“庆来,你想吃什么?我这就去做。”
庆来摆手,连着好几个小时对着一口热油锅,早就熏得什么都不想吃了。
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