倍福文学

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第256章 拉糖（第1页）

接下来两天，虞晴的主要注意力都在麦芽上面。

经历了三天半的时间，麦芽终于成功了起来，而且是到了足够用的高度。

“够了，够了。”

虞晴对照着手札里的要求，看着麦芽的高度，不停的点头。

麻婶很用心的记着。

虞晴说了，以后她不在县城，店里就靠她撑着。

所以，每一步她都要记，每一个重点，她都得用心体会，回头自己上手的时候，才能制作出来嘛。

对于能学到新手艺，麻婶是激动的，感激的。

所以，她学的特别认真。

制作麦芽糖属于一个比较费力气的过程。

前面还好，不过就是熬煮之类的。

但是，等到糖浆成了，反复来回拉扯，为了让它变得更为可口的时候，那就需要足够的力气跟巧劲了。

这一步，偷懒是不可能偷懒的。

因为，拉不到位，糖果的口感明显不对！

虞晴也是第一次上手，所以其实她也不太能摸得准门道。

不过，不着急。

她慢慢琢磨着。

而且，这一步，还需要趁热。

因为冷了，就拉不动了，糖浆的韧性不足，容易拉断了，让糖果变得十分难看。

虞晴分了麻婶一团，两个人一起找手感。

一遍不对？

那就找第二遍！

反正虞晴准备了不少麦芽，总够她俩折腾。

这一折腾又是两天。

虞晴终于找到了手感，麻婶还差点感觉。

高锦如那边忙完了过来，想看看热闹。

一看虞晴真把糖果拉出来，不住的拍手感叹：“晴娘，你真是太太太厉害了！”

高锦如原本以为，虞晴是想着给麻婶他们找点事情做，省得他们闲下来，心里没底。

结果呢？