倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第407章 带劲（第1页）

影拎着瓶二锅头来的，还带了块刚买的五花肉，肥膘颤巍巍的。“我来剁馅！”

他抄起两把菜刀，“咚咚咚”

往肉上剁，肉沫溅得满脸都是，“这声音听着就痛快，比敲竹板带劲。”

小敏在旁边摘韭菜，翠绿的韭菜叶沾着水珠，“你小点声，别把安安吵醒了。”

话音刚落，安安就揉着眼睛跑进来，手里还攥着个没吃完的鸡骨头，是昨儿剩下的。“我要吃肉馅的！”

小家伙举着骨头喊，影赶紧从肉堆里揪了块瘦肉塞给他：“生的不能吃，听话，等包好了给你留一大盘。”

安安把肉揣进兜里，跑去花架下喂小花猫，结果猫闻了闻就跑了，气得他直跺脚。

莫语来得稍晚，手里拎着个工具箱，里面装着新磨的剪刀，是给王婶剪饺子剂子用的。“老周的收音机修好了，”

他把剪刀递给王婶，“串台是因为调谐旋钮松了，紧了紧就好。”

王婶接过剪刀试了试，“咔嚓”

一声剪断根面条：“真快！比我那把强多了。”

剁馅的活儿最终还是小敏接手了，影剁的馅粗细不均，有的还带着肉筋。“你这哪是剁馅，分明是给肉按摩，”

小敏笑着抢过菜刀，“得这样，刀要竖起来，一下是一下，跟给布裁边似的。”

影蹲在旁边看，嘴里还不服气：“我那是故意留着肉筋，吃着有嚼头。”

安安也学着包饺子，把面团捏成小方块，往里面塞了点韭菜，说是“素饺子”

。莫语帮他把边捏紧，放在盖帘最边上：“等会儿煮出来，看会不会成菜汤。”

小家伙乐颠颠地又去捏，结果把面团抹得满脸都是，活像只小花狗。

张奶奶拄着拐杖来帮忙，她包的饺子小巧玲珑，褶子捏得跟小元宝似的。“我年轻时在食堂帮过厨，”

张奶奶捏着饺子说，“那时候包的饺子，个个都一般大，下锅不粘皮。”

影凑过去学，结果包的饺子歪歪扭扭，有的还张着嘴，引得大伙直笑。

饺子下锅时，锅里的水“咕嘟咕嘟”

冒，白胖胖的饺子在水里翻来翻去，像一群小鸭子。影守在灶台边，拿着漏勺来回搅：“轻点搅，别把皮戳破了！”

王婶在旁边指挥：“点三遍水就熟了，跟你说过多少回了。”

第一锅饺子刚捞出来，影就抓了个往嘴里塞，烫得直哈气，却咂咂嘴说：“香！韭菜鲜，肉也香，比卤猪蹄还对味。”

小敏往他碗里倒了点醋：“慢点吃，没人跟你抢。”

莫语给张奶奶夹了个小饺子，老人家咬了一口，韭菜的香味混着肉香在嘴里散开，笑得眼睛眯成了条缝。

正吃着，社区主任带着两个年轻人来了，说是区里要给便民棚拨笔经费，让添点新工具。“你们看看缺啥，列个单子，”

主任往影手里塞了张纸，“别客气，这是你们应得的。”

影拿着纸直挠头：“咱啥也不缺啊，有吃有喝，有活儿干，比啥都强。”

莫语想了想说：“要不添个大点的工作台吧，现在这桌子有点小，修大件东西不方便。”