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第925章 不是惊喜是炸了（第1页）
他擦了把汗，低头站着，小声问：“庞大师……您……您尝尝？”
庞日峰闻了闻那几碟蘸料，笑了：“这几种口味，都是你自己捣鼓的？”
小伙子点头如捣蒜：“对对对！我一个人，熬了仨月才调出来！”
庞日峰点点头，夹起一截牛肠送进嘴里。
牙一咬，那牛肠弹得跟橡皮筋似的，一点不柴，腥气早被炖得干干净净。
不蘸酱都香得人想跺脚——卤汤的味儿厚得像老奶奶熬的汤底，底下还藏了点牛肠本真的肉香，不抢戏，不犯冲，就在那儿安安静静着光。
他眼睛眯了一下，没吭声，筷子又伸过去，卷了块新的，蘸了蘸碟子里的酱。
这回不一样了。
甜中带辣，辣得不冲，甜得不腻，跟那卤得入骨的牛肠一撞，嘿，竟然合上了！两个原本八竿子打不着的味儿，愣是在他嘴里搭了个窝，谁也不挤谁，谁也不嫌谁，安安稳稳混成了一个味儿。
边上那小伙看得手心直冒汗，喉咙咕咚咽了一下，声音都抖了：“庞……庞大师，您觉得……咋样？”
庞日峰没答，他也不动，更不敢把碗撤了，生怕一动，这顿饭就黄了。
等庞日峰慢悠悠咽下那口，才抬眼笑了：“小哥，这卤汤，是你自己琢磨出来的？”
小伙一愣，脸都白了，小心翼翼地点头：“是……是俺自己捣鼓的。
有哪儿不对劲儿吗？”
庞日峰眼底那点笑意，像火星子一样闪了一下，快得跟没出现过似的。
这玩意儿，吃起来像龙氏五品门槛上的味儿——别瞧不起这“五品”
，多少大馆子熬半辈子都摸不到边儿。
今天，一个摆地摊的，就让他在街边摊上吃出了这味儿？
他心里咯噔一下，不是惊喜，是炸了。
小伙看他没说话，心直接沉到脚后跟，忙不迭补了一句：“要是不合口味，我马上重新给您来一份！”
庞日峰摇头，笑得跟晒太阳的老猫似的：“不用。
你这牛杂，摆摊里头，真不多见。”
小伙一屁股差点瘫在凳子上，心里那块石头“哐当”
落地，压得他喘了十几年的气，突然一下就顺了。
庞日峰看他站那儿不敢坐，干脆招手：“来，坐。”
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