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车多招眼,咱是蹭喜宴,不是搞排场,低调点没毛病。”
细枝末节敲定后,一个个乐得躺床上直哼哼,梦里都在数菜。
早上八点半,庞日峰睁眼了。
自从高峰食味装修升级、换了新路子,他的作息也规规矩矩,准得像闹钟。
除了周二那会儿,要prep一堆料,得提前一小时爬起来,平时雷打不动八点半起,连闹钟都省了,生物钟自动上班。
洗完脸刷完牙,他刚拎包出门,手机又震了——三舅发来个视频。
人还没见着,一屏幕红扑扑的肉、绿油油的菜先炸了眼。
那肉,刚剁下来的,血水都没干,鲜得晃人眼,庞日峰差点以为自己误入了屠宰场。
正想开口,三舅那张笑得皱纹堆成花的脸“唰”
地怼进镜头。
“小言!你瞅瞅,三舅今天买这些菜咋样?够不够格下锅?”
庞日峰扫了一眼,心里暗叹:虽然比不上系统商城的顶级货,但在菜市场能淘到这种料,属实是狠人。
肘子白胖嫩滑,牛肉红润带纹,大虾在盆里蹦得跟练跳高似的。
他竖起大拇指:“三舅,你这眼光,绝了!菜市场能买到这水准,不是靠运气,是靠本事。”
郭辉一拍大腿:“那可不!你三舅当年在菜场,那也是响当当的‘菜王’!哪家摊贩缺斤少两、以次充好,我一眼就能戳穿,根儿都给你扒出来!”
说完,视频一转,直怼旁边鸭摊。
“喏,刚才卖鸭的问我:要肥的还是瘦的?我哪懂这个?你给我挑挑,这鸭子,做酸萝卜老鸭汤,选哪只?”
那汤要的是油润浓香,没点肥油哪成?庞日峰一眼锁定第五只——个头大,皮子亮,屁股圆。
“就这只!对了三舅,我昨天忘了问,你准备弄多少桌?”
三舅一愣:“我还没说?三十桌!怕出岔子,多备两桌,三十二桌的量。”
平日高峰食味一天流水一百桌,三十二桌听着不多,可庞日峰还是心头一紧:“帮厨呢?你请着了没?”
一提这个,郭辉立马垮了脸:“原来都是柴老头儿子帮手,他爹住院了,儿子得伺候,儿媳妇还得带娃,谁也脱不开身。
我正打算去附近酒店问问,实在找不到,加钱也得硬撬人来。”
庞日峰一听,脑袋嗡的——这哪是请帮厨,这是请临时工来搞灾难片啊!切个青菜都得三分钟,炒个蛋能糊成炭,明天别说是喜宴,怕是得变成“喜宴灭火现场”
。
“算了,别找了。”
他干脆道,“我带俩人过去,你那边只找几个打杂的洗菜摘菜就行。”
苏伟和黄高明明天一块带去,自己放心。
三舅一听,乐得直拍大腿:“哎哟我的好侄儿!一年多不见,你不仅手上有活,心还稳了!好!厨房的事儿你全拿捏,工钱,三舅多给你加!”
“别加别加,按市价给就行。”
聊完帮厨,菜也瞅得差不多了,三舅怕出纰漏,一样一样全跟庞日峰复核一遍。
这一磨蹭,等他到店里,都快十点了。
往厨房一瞅——好家伙,两个能下厨的全不在了。
他后背一凉:明天周一还好,要是周二,后厨直接瘫痪。
没空整花活,早饭直接整御龙火锅,汤多,剩了也浪费。
他一句话喊出去,整个厨房炸了。
“真能吃?!”
“我靠,888一份,今天能敞开了干?!”
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