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刘德水没接话,目光专注地看着瓶内的辣酱。
酱料色泽红润油亮,辣椒颗粒均匀饱满,没有结块、没有杂质,用料倒是挺扎实。
张磊拿起旁边干净的小勺,轻轻舀出一点,放在空置的白瓷碟中,递到刘德水面前:“刘主任,你尝尝看!味道应该不差的!”
“为了保障工厂机器生产出来的辣酱口味跟手工制作出来的口味一样,我拉着厂里的技术员光是调试设备就调试了好几天!”
刘德水接过小勺,不急不缓地蘸了一点,入口细细品尝。
辣味温和绵长,入口鲜香,后劲十足却不燥口,咸香入味,还带着一丝酵的独特醇香,完全没有土作坊酱料的生辣苦涩。
即便空口吃,也十分适口。
他缓缓咀嚼下咽,眼底终于掠过一抹真切的满意。
说实话,他原本对村办小工厂的产品没抱太高期待,只当这是粗制滥造的普通酱料。
不过是碍于粮站易建生的面子,想着走个流程罢了。
虽然这辣酱最终还是会进他管理的那些供销社以及国营商店,但是也会被他安排在货架的角落。
至于有没有销量,跟他又有什么关系?
可他真正尝过这款辣酱之后才现。
这款辣酱的口感、风味、干净程度,完全达到了国营商店的铺货标准,甚至比县里部分供货商的品质还要出众。
想到这里,刘德水认真点了点头,“味道确实可以。”
他看向张磊,神色认真了几分:“你这辣酱用料干净、口味稳定,很适合基层供销社售卖,老百姓肯定爱吃。”
得到这句认可,张磊悬着的心彻底落地。
他清楚,刘德水这句话,基本敲定了产品的铺货资质。
但张磊并没有把心里高兴的那股劲头表现在脸上,而是依旧保持谦和姿态。
“刘主任,我们是村办集体工厂,主打就是诚信保质、薄利多销。”
“所有产品统一配方、统一工艺!”
说到这里,他顿了顿,“如果能跟县联社达成合作,我承诺以后工厂生产出来的每一批次的产品会送防疫站检查备案,确保产品绝对安全!”
“而且我们工厂的产能充足,生产线可日夜投产,完全能跟上全县供销社、国营商店的供货节奏,绝不会出现断供、缺货的问题。”
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