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许华跟着张磊回到城西店门口之后,主动开口问道:“张磊,你是不是跟刚才那胖子就认识啊?”
张磊见状,把何云柱跟他之间的那些恩恩怨怨都一股脑的说了出来。
许华听完之后忍不住说道:“这何胖子还真不要脸啊!”
“华子,这世界上什么人都有,没必要为这种人生气!”
张磊笑着拍了拍他的肩膀,“咱们七号开业,今天才五号。今天试菜,明天干嘛你想好了吗?”
许华闻言一愣,随即下意识摇了摇头,“没...没想好。”
“不行明天再试一天菜?”
“哪有试菜试两天的!”
张磊有些哭笑不得地摆了摆手,随后叮嘱道:“下午你们去城西街道印刷服务社印点宣传单,明天一早以咱们城西店为中心,把周围三到五公里范围内的家属院以及国营单位都逛一圈,发一发传单。”
“具体传单内容就按照城南店之前那种样式来搞就行。”
之前城南店开业之前就搞了点宣传单散出去,效果还挺不错。
这城西店虽然是在城西商业街的核心位置,不缺人流量,但是能多一个宣传手段总是好的。
最起码在开业的时候能多引流来一些客人,增加点业绩。
“我没在城南店待过啊!那宣传单啥样我不知道。”
许华闻言一愣。
“小小知道,宣传单样本你让她来弄就行。”
张磊笑着回道。
“行,明白了!”
许华点了点头。
就在此时,杨小小的声音从店里面传了出来。
“磊哥,华子,准备吃饭了。”
张磊闻言,领着许华去不远处的国营商店买了五瓶汽水,随后这才回到了店里。
虽然城西店还没有正式开业,但是其他店里中午吃饭都有汽水喝,城西店员工都在岗了,自然也不能少。
众人围着饭桌坐下之后,目光都齐刷刷地看向了张磊。
张磊见状,一脸疑惑地问道:“你们都看着我干嘛?我脸上有花吗?”
杨小小抿着嘴笑了笑,“磊哥,你不是说要给我们城西店当第一个客人吗?”
“现在饭菜做好了之后,肯定要让客人先动筷子呀!”
“哈哈哈,那我可就不客气了。”
张磊拿起筷子夹了一块金钱蛋放进嘴里,细细品味起来。
杨小小有些紧张地盯着张磊的表情,见他把食物吃下去之后忍不住问道:“磊哥,味道还行不?”
张磊二话不说竖起了一个大拇指,“你这金钱蛋做出来的口味跟春风姐做的基本一模一样!”
像开他这种小炒类的平价连锁饭店,对厨子的要求说高不高,说低也不低。
不高是不需要厨子掌握太多的菜系或者说菜品。
不低是因为需要分店的厨子做出来的菜品味道要跟老店厨子的味道一样。
这也是连锁饭店的核心所在。
说句难听的,一个连锁饭店品牌,加入城东店跟城西店两家饭店点同一道菜,结果做出来的味道都不一样。
这其实是在无形中消耗连锁品牌的价值。
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