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第139章 云州第一厨花落谁家(第1页)

今日是麻辣馆挑战天下第一楼的厨艺,所以四位美食评论家,要先品尝麻辣馆的菜式。

麻辣馆的五道菜评论家们这几日都在吃,味道怎样他们再熟悉不过,还用品尝么。

四位美食评论家让麻辣馆的伙计,每道菜都给每人夹一筷子。

他们象征性的,每道菜品尝一口,然后放下筷子,等待天下第一楼的厨娘分菜。

麻辣馆的麻辣菜他们刚接触的时候,觉得稀奇,味道别样。

这几日天天吃,吃腻了不说,那些菜对他们这几位上了年纪的人来说,还不太适应。

又麻又辣的菜,他们吃的有些上火,口中只想吃点清淡的。

见四位美食评论家放下筷子,天下第一楼的厨娘,过来撤走先前他们用过的碟子筷子。

重新拿来一套餐具,为每人分食菜品。

先分食的是一道秘制红烧肉,厨娘为每人分了两块红烧肉。

端给四位美食评论家们品尝。

孙大监岁数大,这几日上火,看见油腻的东西就不想入口。

余神厨喜食肉,但最近天天大鱼大肉的吃,见到这油汪汪的肉块也不想下口。

二人蹙眉夹起一块红烧肉,分别轻咬一小口,准备吃麻辣馆的麻辣菜一样,象征性的吃一口。

让他二人没想到的是,那肉入口即化,软烂香甜,肥而不腻。

从前宫里的红烧肉,他们经常吃,可从来没吃到过这样味道鲜美的红烧肉。

肉质软糯微甜,有蜂蜜的香甜,又不失肉味的醇香。

二人急忙把剩下的肉放入口中,好吃的他们差点连舌头一起吞入腹中。

急忙夹起第二块放入口中,孙大监微眯着眼睛细细品尝。

这道菜正适合他这种上年纪牙口不好的,嘴又馋吃不了油腻的。

一块肉下去是真解馋!

云州的两位美食家与二位不同,坐这里这么久,光闻到酒楼里的菜香,却吃不到嘴。

早就腹中空空的他们,见到油亮亮的肉块,立即夹起一块放入口中。

这一口下去满口流香,两块肉吃下去感觉腹中就没有那么饥饿了。

二人都想立刻给这道菜打上十分满分。

几息间四人就把盘中的红烧肉消灭掉,望着空盘四位评论家希望厨娘能再给他们夹几块来。

然而,一盘的秘制红烧肉,潘大美就做了八块,每人两块肉就分完了。

——这是林白芷的主意,她在利用人们物以稀为贵的理念,不让评论家一次性吃个够,要让他们回味无穷还会想念。

厨娘为每人分食第二道菜,是水煮肉片。

人家麻辣馆一道菜做了一大碗,而天下第一楼的菜,厨娘夹了四箸就没了。

四位美食评论家面前的食碟,每碟只有一碟新的麻辣菜。

美食家们同时蹙起眉毛,他们不是嫌菜少,是在烦恼怎么又是麻辣菜。

四人拿起筷子夹起一点开始品尝,可是想象中的又麻又辣,变成微辣微麻。

“嗯?这个怎么与麻辣馆的味道不一样?”

余神厨品尝一口后不由惊叹:“香、辣、麻……肉质嫩滑,青菜爽口刺激味蕾,吃完这一口想吃下一口。”

他拿起盘子问厨娘道:“还有吗?”

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