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秘方转让事情讲完,潘三爷让伙计撤下桌案。
这时后厨内传来一声吆喝:“上菜——”
潘三夫人一袭盛装手举托盘,从后厨缓缓走出。
后面跟着一队身穿红马甲高举托盘的酒楼伙计,马甲背后印有“天下第一楼”
五个字。
客人们盯着潘三夫人挪不开眼,他们被她身上的衣服惊艳到。
潘三夫人身上衣裙的面料非常独特,墨绿色的宽大衣裙上盛开着几朵娇艳的红色牡丹。
牡丹花能生长在衣服上?
待潘三夫人走近,人们才看清,原来那牡丹花是生在面料上的。
确切的说,是面料上绣的立体牡丹花,与真的牡丹花儿一样栩栩如生。
这——太好看了!
二楼三楼的雅间中的夫人小姐们,顾不上形象纷纷探出头来张望。
众人目送潘三夫人进入三楼知府大人与众官员的雅间。
忽然有人醒悟过来,惊呼一声:“啊!刚刚三夫人端进去的可是十万两一桌的酒菜,光顾看人忘记看菜了!”
有人则撇撇嘴,“切,我倒是扫了一眼,菜被罩子扣着,没看出什么名堂来。”
十万两一桌的菜怎能轻易被人看去,三夫人托举的托盘上扣着一个大大的琉璃盖子的。
这为那桌十万两的酒菜,更添神秘色彩。
一盏茶的功夫,伙计们手中托盘中的菜肴已经送到各桌上。
看到桌上的菜,一客人诧异的叫住天下第一楼的伙计。
“等等,伙计你这端上来的可是麻辣馆厨师所做?”
伙计回过头嗤笑,“嗤,客官想啥呢!今日酒桌上的菜式全部是我家三夫人与天下第一楼的厨师们所做,他麻辣馆的厨师算什么?他们也配做出这样好的菜式?”
客人看着桌上的麻辣水煮,一脸的不可置信。
这样的菜不是只有在麻辣馆,才能吃到的吗?
这个每一张桌上都上有几道麻辣菜,是怎么个情况?
客人一脸懵!
“这……这是什么情况?!”
伙计看了眼桌上绿色的牌子,笑道:“客官,有功夫问这问那,还不如赶紧尝尝菜做的怎么样,您这一桌菜可要五百两呢!”
今日酒楼里把酒菜的档次用红、黄、绿三种颜色的牌子区分。
客人定两万一桌的酒菜伙计会在客人桌上,放置一块红色的牌子。
五千两一桌的就放黄色的牌子,定五百两一桌的就是绿色的牌子。
这样避免送菜的伙计把菜送错,只要看牌子颜色,就知手中的菜该送到哪一桌。
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