倍福文学

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第39章（第1页）

正在顾岛思考时，石夫子笑着问道。

“顾大厨，你可识得这鱼。”

顾岛也不知道该说自己识不识得，最后思考了一番，还是诚实道。

“认识的，只是有些忘了这鱼叫什么了。”

顾岛不知道这鱼现在是不是叫金鲳鱼，有些不敢开口。

石夫子见此捋着胡须道，“此鱼名叫金鲳鱼。”

顾岛轻舒一口气，原来还叫这名呀，那看来确实就是同一种鱼，便有些兴奋问石夫子。

“石夫子是从哪里得来的这鱼，据我所知这鱼价钱不菲，石夫子送我怕是有些不合适。”

石夫子笑笑，“好友赠我，我觉得赠予顾大厨并没什么不合适。我虽爱吃，但厨艺并不精，若是把鱼交由我烹饪，怕是要糟蹋了好友的一番心意，不知顾大厨能否帮我……”

顾岛：“可以的，既然石夫子这么信任我，那我定不会让石夫子失望的。”

说着问起石夫子喜爱什么口味的鱼，是清蒸还是红烧，或者煎鱼。

说到这顾岛突然想起另一道知名的菜，那便是豆豉鲮鱼。

顾岛非常喜爱这道菜，曾尝试对它进行各种创新，都很受顾客的欢迎。

但豆豉金鲳鱼，顾岛还真没做过，让他不由得想尝试一下。

不过嘛，这可不是他的鱼，还是要先征求下石夫子的意见。

他看向石夫子，因为想到一会儿自己又要做新菜品，激动得双眼亮。

“石夫子，不知你是否喜欢吃豆豉。如果喜爱的话，我们可以做成豆豉金鲳鱼。这条鱼状态有些不太好，达不到做成清蒸和煎鱼的标准，但要是红烧或者豆豉就会很美味，不知你喜欢哪一种。”

红烧鱼石兴生平日里没少吃，但豆豉金鲳鱼，他却是第一次听。

“豆豉竟还能用来做鱼，这是个怎么做法。”

顾岛简单把做法和味道跟石夫子描述了一番，石夫子听得臆想翩翩，仿佛已经看到豆豉金鲳鱼在向自己招手，着急得催促顾岛赶紧做给他吃。

顾岛不由得有些想笑，但还是迅拎着鱼去了水井旁清洗。

村里人也不嫌杀鱼污秽，围在顾岛身边，一边稀奇地瞧，一边听顾岛介绍这条金色的鱼，惊叹的同时又馋得慌。

但他们也清楚，这鱼价格昂贵，可不是他们能吃的。生怕在这里再误了顾岛的事，几人拿着做好的玉米烙和爆米花，迅离开了小院。

等小院重新回归平静时，顾岛已经将鱼处理好了。丁小猪也终于得了闲，但他并未去休息，而是跟着顾岛进厨房帮忙。

丁小猪今个也是头一次见这种鱼，自然想跟顾岛多长长见识。

“师傅，有啥活我能干的，你尽管吩咐。”

顾岛将鱼交给他，叮嘱切成两指般粗细，自己则去了后院拿豆豉。

顾岛前段时间才做了一点豆豉，酵得极好，这也是他极力想让石夫子尝试豆豉金鲳鱼的原因。

到了后院，来到一处置物架前。那置物架前身是一个花架，十分漂亮。支架上还清晰可见精美的木雕，就是少了一条腿，这才被丢弃在后院里差点沦为点灶的柴火。

顾岛现后，用自己笨拙的木工将它修理了一番，虽然美观度大大减少，但实用度大幅度提升。

只要不放重物，晒个豆豉、干菜和咸鱼什么的是一点问题都没有的。