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第5章（第1页）
调好顾岛先自己尝了一下，虽比起自己过去做的味道有些许差异，不过也非常美味。
没一会儿鱼就蒸好了，顾岛并未着急将鱼拿出，而是端起蒸笼放置灶台旁又焖了一会儿，目的是为了让蒸汽快锁住鱼的鲜味。
一切荤菜准备完毕，顾岛开始做最后一道素菜清炒时蔬。
清炒时蔬讲究的是一个清，看似用油炒的，却像用水煮得一般清爽可口。
但又比真正的水煮菜香味浓郁，有油脂的香气，但不喧宾夺主，主要还是蔬菜的爽口主导。
这就非常考验厨师的功力了，但对顾岛来讲却是小事一桩。
他将锅里的水倒干净，让关家大儿媳把锅烧热，等锅的温度上来后，这才倒油。
油热放入蒜末和一点小辣椒爆香，随后倒入完全空干水分的蔬菜不断翻炒。
蔬菜容易熟，没一会儿就迅软了下来。这时就可以调味了，少许盐和胡椒粉，最后倒入点生粉水便可出锅。
关家大儿媳眼里有活，见菜好了迅将炉火灭了，端着盘子走了出去。
顾岛这才将蒸鱼取出，倒入料汁和端着四喜丸子的关婶子一起出了厨房。
放好后又回去将土豆炖鸡舀出，这四道菜算是齐了。
看着面前色香味俱全的四盘菜，关家人你看我我看你，都有点不太敢相信是顾岛做出来的。
这菜做得，光看着就比原先定的大厨强。
“四喜丸子、土豆炖鸡、清炒时蔬、清蒸鲤鱼。”
顾岛每介绍一个，关家人就吞咽一大口口水。后面顾岛还想再细细讲解一番，就看几人跟打仗似的疯抢了起来。
关家大儿媳起初还不敢跟公公婆婆抢菜吃，但见公婆可一点没跟她客气，再不夹就真的一点都没有了，于是也大着胆子抢了起来。
“这味道真不错。”
“刚才在外面就馋死我了，可算吃上了。”
整整四盘菜，关婶子和关叔、关家大儿媳三个人愣是吃了一大半。
最后要不是关婶子还仅存点理智，不停说着给儿子留点，怕是三盘菜最后一滴都剩不了。
作者有话说：
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第5章母鸡都偷
“顾岛，你这厨艺我看比你爹都强。”
关叔捂着肚子靠在椅子上，全然没了刚刚恨不得把顾岛一脚踢出八米远的厌恶，看着顾岛的眼神比看着自己亲儿子都亲切。
“关叔爱吃就行。”
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