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火折子灭了又打了好几次才点着,她蹲在灶台后面把火烧上,锅里添了水,又从墙角的面袋里舀了两碗面粉,加水和面。
面和好了放在案板上醒着,她去院子里抱了一捆柴进来,把火烧旺了些。
二姨娘是第二个起来的,她出来的时候沈晚棠已经在擀面了,厨房里热气腾腾的,灶膛里的火映得满屋通红。
“晚棠,你起这么早。”
“睡不着,娘,你再睡会儿,饭好了我叫你。”
二姨娘没回去,洗了手走过来帮忙,她把醒好的面揉了几下,擀成薄片,叠起来切成面条,动作不快不慢,切出来的面条细细的,宽窄均匀。
沈晚棠在旁边看着,觉得自己跟二姨娘比还差得远,但没说话,把锅盖揭开看了看水开了没有。
水开了,面条下锅,沈晚棠又从坛子里舀了一勺昨天卤肉的汤倒进去,卤汤浓稠,在锅里散开,汤色立刻变得红亮,香味一下子就窜出来了。
二姨娘看了她一眼,“早上就吃这么油?”
“油大才有力气,今天活儿多。”
沈明昭是被香味馋醒的,他穿着棉袄从屋里跑出来,头发乱得跟鸡窝似的,眼睛还没睁开,鼻子已经在动了,“二妹妹,做什么呢?这么香。”
“面条。”
“什么面条这么香?”
“卤汤面。”
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沈明昭赶紧去洗脸,手往冰水里一伸,激灵了一下,胡乱搓了两把就跑回来了。
沈晚棠给他盛了一碗,他接过来呼噜呼噜吃了一大口,烫得嘶哈嘶哈的,没吐出来,含在嘴里嚼了几下咽下去,又扒了一大口。
沈明礼也起来了,穿戴整齐,头发梳得一丝不苟,看着像是在侯府里准备去给长辈请安。
他接过碗,慢慢吃着,吃了几口抬头看着沈晚棠,“二妹妹,今天做什么?”
“先把铺子彻底弄一遍。”
吃完早饭,沈晚棠把所有人叫到了铺子里。
太阳已经升起来了,阳光从窗户照进来,照在柜台和桌子上,屋里亮堂堂的。
那两张桌子四条凳子在阳光下显得更寒碜了,桌面黑乎乎的不说,还坑坑洼洼的,一条凳子腿还是歪的,坐上去晃晃悠悠。
沈晚棠看了那两张桌子一眼,“桌子太少,凳子也不够。”
沈明礼拿出账本,翻开新的一页,在上面写桌椅。
“铺子里的桌椅,还有柜台后面要打几个货架,货架不用太好的木头,结实就行,碗筷昨天买了一些,不够,再添二十个碗,三十双筷子。”
沈明礼一一记下。
“招牌要重新做,字要大,晚上要能看见,门口挂两个灯笼,红纸糊的,写上沈记两个字,灯油也多买点,冬天黑得早。”
沈明礼记完,抬起头看着她,“二妹妹,这些东西置办下来,得花不少银子。”
“该花的花,铺子是门面,门面不好看,客人不进来。”
沈明昭在旁边插嘴,“二妹妹,那咱们什么时候开张?”
沈晚棠看了他一眼,“不急,东西没备齐,开什么张?桌椅板凳都没有,客人来了坐地上?”
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