倍福文学

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第3章 超市囤货1（第3页）

选完干脆面，赛沫岚的目光又不自觉地飘向了生鲜区的方向，脑海里突然冒出之前挑选猪腰子时的想法。

“男孩子多吃猪腰子对身体有好处，之前买的五副说不定不够，干脆再多买几副。”

赛沫岚念叨着，当即改变了前往收银台的主意，再次折返生鲜区的内脏柜台。

这次赛沫岚又仔细挑选了三副新鲜的猪腰子，逐一检查过品质，确认没有问题后才放进购物车。

看着购物车里堆得满满当当的物资。

既有自己养伤需要的各类食材，又有给小荣准备的零食和补身体的食材，赛沫岚的心里涌起一股满满的踏实感。

刚折返完生鲜区补完猪腰子。

赛沫岚推着购物车走到通道拐角处，目光无意间扫过邻侧货架上的预制卤味，忽然就想起了之前挑选的猪大肠。

赛沫岚停下脚步，指尖轻轻敲了敲购物车扶手，眉头微挑，心里琢磨起来：“普通的大肠炖菜、爆炒确实香，软嫩入味。”

“可要说吃着过瘾，还是大肠头更对味啊。”

想到大肠头的口感，赛沫岚的味蕾仿佛已经有了反应。

那层略带油脂的肠壁嚼起来紧实弹牙，咬下去还能感受到肉质纤维的韧劲，卤制后更是香得入骨。

爆炒时吸饱酱汁，每一口都带着浓郁的肉香和独特的风味，比普通大肠多了几分厚重的口感，越嚼越有滋味。

“难得来一次超市囤货，干脆多买些大肠头，既能解馋，后续就算情况特殊也能慢慢吃。”

打定主意，赛沫岚立刻调转购物车方向，再次快步走向生鲜区的内脏柜台，这次她没有急着下手，而是俯身仔细挑选起来。

新鲜的大肠头被清洗得十分干净。

泛着健康的米白色，表面没有残留的筋膜和杂质，用手轻轻按压能感觉到紧实的质地，没有松散发黏的情况。

赛沫岚一边挑一边比对，专挑那些大小均匀、油脂分布适中的大肠头，太大的怕肉质偏老，太小的又不够过瘾。

称重的师傅见她选得认真，笑着问道：“小姑娘，买这么多大肠头是准备卤着吃？这部位卤出来最香了。”

赛沫岚笑着点头：“对呀，我特别喜欢吃大肠头，嚼着过瘾，趁现在有货多囤点。”

等挑够分量，师傅将大肠头装进干净的保鲜袋，放在电子秤上称重。

“正好十斤整。”

师傅话音刚落，就麻利地将保鲜袋封口，还额外套了一层袋子防止渗漏。

赛沫岚接过沉甸甸的大肠头，小心翼翼地放进购物车的最下层，垫在其他食材下方，避免运输过程中挤压变形。

看着购物车里又添了一大份“硬菜”

。

赛沫岚满意地拍了拍袋子。

心里盘算着回去后可以分一部分卤制，一部分切块冷冻，后续无论是爆炒、红烧还是炖汤，都能派上用场。

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