倍福文学

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第133章 灿灿调教的不错（第3页）

葱香、姜香、鱼香，被热油一激，瞬间炸开！

整个厨房、不，整个院子都是这个味道！

围观的村民鼻子都凑到窗户口了，一个个伸着脖子往里看，口水咽了一轮又一轮。

第四道硬菜——

炭火烤全鸡。

三宝抓来的那只鸡，收拾干净后，陆知珩用了一个让所有人都没见过的法子——

他把整只鸡用酱油、料酒、蜂蜜、五香粉、蒜泥腌了整整两大碗调料，里里外外抹了个遍，每一寸皮肉都浸透了酱色。然后用锡纸——九十年代乡下稀罕得很的锡纸——严严实实包了两层。

灶膛里的炭火还没灭，他把包好的鸡直接埋进炭火里。

“这……这能行吗？“三宝瞪大了眼。

陆知珩拍了拍手上的灰，淡淡一笑：“等着就行。“

二十分钟后。

锡纸剥开的那一刻——

“嘶！！！“

在场所有人同时倒吸一口凉气。

金黄焦脆的鸡皮，微微冒着油光，表皮烤出了细密的裂纹，每一道裂纹里都渗着蜜汁的焦香。鸡肉饱满紧致，撕开一个小口，滚烫的汁水直接溢了出来。

香气？

不，那已经不是“香“了，那是“勾魂“。

炭火的烟熏味、蜜汁的焦甜味、鸡肉本身的鲜香味，三重香气交织在一起，从厨房一路飘到院子，飘到门口，飘到巷子里——

门口已经站了七八个“闻香而来“的村民了，一个个眼睛直勾勾地盯着厨房，脸上的表情写满了四个字——

想吃。

四道硬菜，全部出锅。

红烧肉烧甲鱼——浓油赤酱，入口即化，甲鱼的裙边软糯弹滑，红烧肉肥而不腻，每一口都是极致的满足。

柴火铁锅炖大鹅——汤汁浓稠，鹅肉酥烂入味，连骨头缝里都浸透了酱香，咬一口满嘴流油。

清蒸桂花鱼——鱼肉雪白鲜嫩，筷子一挑就散，葱香和豉油的味道恰到好处，鲜得能把舌头吞下去。

炭火烤全鸡——外皮焦脆如纸，内里嫩到流汁，蜜汁的甜香渗进了每一丝肉纤维，撕着吃根本停不下来。

张翠花尝了一口红烧肉，愣了足足三秒。

然后她转头看向王大宝，声音有点抖：“当家的……这个红烧肉，我做不出来。“

王大宝咽了口唾沫，看着陆知珩的眼神已经从“城里少爷“变成了“大佬“。

二宝夹了一筷子鱼肉，细细品了品，由衷地竖起了大拇指。三宝更直接，抱着鸡腿啃得满嘴流油，含含糊糊地喊了一声：“嫂子！你上哪找的这么厉害的男人！“

围观的村民也忍不住了，几个胆大的大婶挤到厨房门口，尝了一口炖鹅，当场瞪大了眼睛——

“我的天！这是城里大少爷做的？！“

“这手艺，比镇上饭馆的大厨还厉害！“

“灿灿好福气啊！又帅气又能干还会做饭，上哪找去！“

“可不是嘛！以后灿灿可有福喽！“

一声比一声高，一声比一声羡慕。

王灿站在堂屋门口，听着厨房传来的阵阵赞叹，嘴角微微翘了起来。

她没说话，但眼里的得意藏都藏不住。

——