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“请问公子,这道菜中刺激的辣味,公子是加了何种香料?!”
都是宫里的御厨,其他调料,这些宫中的大厨分析的差不多,就是这辣味的来源,他们不知从何而来。
“你在这道菜中加了火果?!”
这时,旁边寒冰雪忍不住开口了,当然她也只是猜测。
“如果你说的火果是这个东西的话,那我加的就是它!”
说完,秦小闲从一众食材中拿出几个红红的辣椒。
估计也只有寒冰雪看到了,刚刚秦小闲在进入后院后,在一株火果边上站了很久,并且还伸手摘了几个放在口袋里,当时寒冰雪并不知道他摘那些火果做什么用。
现在尝到回锅肉了,她才想起秦小闲的小动作。
“这火果味道太辛辣,所以压根儿就没人用来做菜,没想到公子居然化腐朽为神奇,做出来的菜居然如此可口!”
辣椒成熟以后红彤彤的十分好看,也不是没人去尝试它的果子,但无一例外,都被它的辛辣打退了,所以压根儿就没人想到它能够用来做菜。
这次秦小闲也算是打破了他们的认知,他们嫌弃的火果,如今居然有如此妙用。
“任何事物,都是过犹而不及,火果味虽辣,但适量运用,可以让菜品多一种新的味道,所以咱们做菜,也都要不断的尝试,任何新菜,都是在尝试中诞生的!”
一边做着菜,秦小闲也是给这群人普及着做菜的道理,这些宫里的御厨仗着自己的身份,可能已经失去了创新的活力,长此下去,他们肯定会被淘汰,为了人间楼的未来,秦小闲觉得有必要激发他们一下。
“多谢公子,我等受教!”
这些御厨也知道秦小闲是在提点他们,都纷纷抱拳表示学到了。
紧接着,秦小闲又制作了松鼠桂鱼、麻婆豆腐、葱烧海参等名菜,每一道菜都是这些御厨都没见过的。
无一例外,这些菜都让这些御厨赞不绝口,他们纷纷表示,这些菜绝对有做酒楼招牌菜的资格。
从白天做到黑夜,秦小闲每做出一道菜,都让在场的人品尝,菜少人多,每道菜每个人只能稍微尝几筷子,但十几道菜下来,不少人都感觉有些饱了。
特别是颜如玉,本来吃的就少,最后是真吃不下了。
寒冰雪本来跟着秦小闲就吃了一顿,现在又吃了这么多,但好在她是习武之人,吃的本来就多,这些菜肴又好吃,不知不觉,她也是吃多了。
“今天暂时就到这里,明天咱们继续试菜,你们也准备一下,每个人都展示几道拿手好菜,然后我们再挑一挑,把咱们新的菜单定下来。
这次,咱们一定要惊艳帝都所有食客。
各位,可有信心?!”
时间不等人,人间楼的新菜单肯定得先定下来。
“有!”
在场所有人都是齐声回答,声音中满是干劲儿。
颜如玉也是十分激动,之前她总觉得秦小闲在吹牛,但现在,她觉得秦小闲说不定真能成功……
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